De jaarlijkse aandeelhoudersvergadering van Ahold Delhaize krijgt opnieuw een activistisch randje. Milieudefensie schuift ook dit jaar aan, niet om beleefd te knikken, maar om het bedrijf stevig aan de tand te voelen over zijn klimaatbeleid. Winst boven planeet? Volgens een…
Lees meerNederland heeft er weer een Meester bij. Frank van Urk (31), mede-eigenaar van Café De Koppelpaarden, is geslaagd voor zijn Meesterproef en mag zich officieel de 50ste SVH Meesterschenker noemen. Een titel die in de horeca niet zomaar op je…
Lees meerVincent de Boer maakt natuur voelbaar in ‘Omgeven’ In de reeks Window of Opportunity biedt Singer Laren jong talent letterlijk een venster op het publiek. Dit keer grijpt kunstenaar Vincent de Boer die kans met Omgeven, een installatie die balanceert…
Lees meerHet Verzetsmuseum Amsterdam grijpt de herdenking van een van de meest gedurfde verzetsacties uit de Tweede Wereldoorlog aan voor een indringende mini-expositie. Met Drie stemmen uit een dodencel brengt het museum de laatste dagen van drie betrokken verzetsmensen akelig dichtbij.…
Lees meerEr zijn tegenwoordig twee soorten mensen in de wijnwereld: mensen die wijn drinken en mensen die wijn beleven. Die tweede groep praat erover alsof ze deelnemen aan een spirituele retraite waarbij de druif zijn innerlijke trauma’s verwerkt. Neem bijvoorbeeld natuurwijn.…
Lees meerKlassiek festival breekt met regels tijdens Carnival of Sounds! Van 20 tot en met 25 mei presenteert de Davidsbündler Foundation de vierde editie van het Davidsbündler Feest. Onder de titel Carnival of Sounds! trekt het festival als een muzikaal circus…
Lees meerEr is een nieuw fenomeen in de Nederlandse huiskamer: de thuischef. Niet de gezellige thuiskok die een pan stoofvlees op tafel zet en zegt: “Schep maar op.” Nee. Ik bedoel het type dat twee seizoenen van Chef's Table heeft gekeken…
Lees meerWat zegt het nog? Er was een tijd dat een menukaart gewoon vertelde wat je kreeg. Biefstuk. Soep. Appeltaart. Tegenwoordig krijg je een novelle voorgeschoteld waarin de tomaat een jeugdtrauma heeft, de kip een mindfulnesscursus volgde en de saus “met…
Lees meerWat jarenlang een stille hoop was, is nu werkelijkheid geworden: in het Taï National Park in Ivoorkust hebben wetenschappers unieke beelden vastgelegd van een dwergnijlpaard met haar jong in het wild. Voor natuurbeschermers wereldwijd is dit een bijzondere doorbraak. Ook…
Lees meerEten als moraal, moraal als markt Wie bepaalt eigenlijk wat wij moreel mogen eten? Niet alleen wetenschappers. Niet alleen boeren. Niet alleen koks. Het discours over duurzaamheid wordt steeds vaker gestuurd door wie de technologie bezit, het kapitaal beheert en…
Lees meer
Cornelis Heystek