Drie studenten van ROC Mondriaan hebben volgens hun onderwijsinstelling medailles gewonnen tijdens het Europese hospitalitykampioenschap van de Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme (AEHT) in het Italiaanse Ferrara. Nicky Canters Visscher en Michiel den Haan behaalden goud bij…
Lees meer
Het Amsterdamse bedrijf Experiencegift introduceert Travelgift, een cadeaukaart waarmee ontvangers een vlucht en hotel kunnen combineren. Volgens de aanbieder biedt het boekingsplatform toegang tot meer dan 750.000 hotels en ruim 400 luchtvaartmaatschappijen. De cadeaukaart heeft geen vervaldatum en is verkrijgbaar…
Lees meer
Gastheerschap is geen beroep, maar een roeping. Dat is de overtuiging van Peter Harkema, die als geboren Noordeling Limburg mee opwarmde met zijn bijzondere visie op gastvrijheid. In zijn boek Dronken van geluk – over de lolly's van mijn vader…
Lees meer
De Duitse stad Karlsruhe organiseert van 23 november tot en met 23 december 2026 verschillende kerstmarkten in het centrum en de historische wijk Durlach. Bezoekers kunnen er terecht voor kerstdecoraties, regionale gerechten, winteractiviteiten en culturele evenementen. Tot de attracties behoren…
Lees meer
De Noordzee telt meer dan 200 vissoorten, maar op het Nederlandse menu verschijnen vooral bekende namen als zalm, kabeljauw en tonijn. Minder bekende soorten zoals wijting, schar, rode poon en griet krijgen aanzienlijk minder aandacht. Dat ligt niet noodzakelijk aan…
Lees meer
Afsluitingenproducent Vinventions heeft zijn synthetische Nomacorc Pops-kurk voor mousserende wijn aangepast om de invloed van zuurstof op de wijn te beperken. De fabrikant gebruikt voortaan een inert gas tijdens de productie en verpakt de kurken onder stikstof. Daarnaast heeft het…
Lees meer
Rye in Zuidoost Engeland, in het graafschap East Sussex, is een schilderachtig stadje met een pittoreske uitstraling. Ongeveer anderhalf uur nadat we in Dover aankwamen, na een overtocht in stijl met DFDS, rijst het stadje boven de Romney Marsh, vlakke,…
Lees meer
Diergaarde Blijdorp in Rotterdam werkt aan de omschakeling van traditionele dierentuin naar een organisatie die actief bijdraagt aan natuurherstel. De Impact Rapportage 2026 laat zien hoe de dierentuin dat in de praktijk aanpakt. Van de aanplant van 155.000 bomen in…
Lees meer
Even uitwaaien aan zee, genieten met het gezin of samen mooie familiemomenten beleven? Bij Vayamundo Oostende is iedereen welkom: van mensen met een beperking tot gezinnen en grote families van grootouders tot kleinkinderen. Dankzij de betaalbare verblijfsformules, de vele faciliteiten…
Lees meer
Nederlandse Brouwers, CRAFT en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben een petitie met ruim 14.000 handtekeningen aangeboden aan de Tweede Kamer. De organisaties willen voorkomen dat de bieraccijns vanaf 2027 jaarlijks meestijgt met de inflatie en dat het belastingvoordeel voor kleine…
Lees meer
De redactie
Jempi Welkenhuyzen
Gust Charrin
Cornelis Heystek
Miet Waes