De twee pasgeboren zeeleeuwtjes krijgen geregeld zwemles van hun moeders. In dit filmpje van Blijdorp-fan Edwin den Hoedt zie je hoe goed ze al kunnen zwemmen. In dit filmpje zie je ook goed het verschil tussen zeeleeuwen en zeehonden. Zeeleeuwen hebben uitwendige oorschelpen (flapjes) en zeehonden hebben dat niet. Wanneer kom je (weer) eens kijken naar hun vorderingen en capriolen? TIP: dagelijks worden de zeeleeuwen om 10:30 en 15:45 uur gevoerd.

Codium is het zeewier dat de naamgever is van het restaurant.

Chef-kok Wouter Kik begint samen met Jean Luc Etiënne een eigen restaurant in Goes. Eind augustus opent restaurant Codium aan de Vlasmarkt. Kik werkte eerder als chef-kok bij restaurant De Vierbannen in Ouwerkerk. Daarna werkte hij bij sterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat onder leiding van Edwin Vinke. Met het openen van restaurant Codium komt een droom uit, zo laat Wouter weten. Jean Luc Etienne was onder andere werkzaam bij het sterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam als manager en sommelier.

De jurysamenstelling van Texel Culinair 2019 bestaat dit jaar uit wethouder Hennie Huisman, culinair journalist en Masterchef Marcus Polman, culinair verslaggever Marjolein Hurkmans en foodblogger & influencer Mariëtte van den Brande. Het vijfde jurylid is een op Texel woonachtige mystery guest. De juryleden keuren en smikkelen van alle gerechtjes die de 25 chefkoks, van 13 t/m 15 september, met hun team presenteren. De deelnemende restaurants gebruiken bij voorkeur typisch Texelse ingrediënten en wedijveren op Texel Culinair met hun culinaire gaven. De zestiende editie staat geheel in het teken van Foodswap ‘op sien Texels’.

Brouwerij De Koningshoeven heeft een splinternieuwe lagerkelder waar bier wordt opgeslagen om te ‘rusten’ voordat het naar de bottelarij gaat. Vader abt Bernardus zegende het nieuwe gebouw op 7 juni 2019 in.
Nieuwe lagerkelder brouwerij ingezegend.

iologische groenten die in een verwarmde kas geteeld worden. Volgens verschillende Franse organisaties is dit enorm tegenstrijdig, maar volgens de Europese bio-regels is er niets mis mee. Vandaag (11 juli 2019) is besloten dat het voor de Fransen mogelijk blijft om in verwarmde kassen te telen, maar er worden wat beperkingen opgelegd. Zo mogen er vanaf heden tussen 21 december en 30 april geen bio-kasgroenten op de markt gebracht worden die in verwarmde kassen op Franse bodem geteeld zijn. Ook zullen de betreffende kassen vanaf 2025 gebruik moeten maken van hernieuwbare energie.

Klik hier om te lezen wat Biojournaal meldt.

Microbenmuseum ARTIS-Micropia en de Amsterdamse bierbrouwer Oedipus hebben een wild microbenbier gebrouwen: Wild Microbe Ale. Het bier is gemaakt met gist gevangen bij het Insectarium in ARTIS. Tijdens een safari door het ARTIS-Park nam de microbioloog van Micropia monsters op verschillende plekken, waaronder het olifantenverblijf, het Vlinderpaviljoen en de eetbare tuin.

Het Radboudumc en het Ronald McDonald Huis Nijmegen ontwikkelen samen een nieuwe Ronald McDonald Huiskamer in het Radboudumc Amalia kinderziekenhuis. De nieuwe Huiskamer zal drie kleinere Huiskamers vervangen. In de Huiskamer kunnen ouders en hun zieke kinderen tot rust komen in een huiselijke, warme sfeer, even weg uit de directe medische omgeving.

Grootouders kunnen er niet onderuit. Het hedendaagse kleine grut is nu eenmaal opgegroeid met Bumba, kabouter Plop, Maya de Bij, Samson en Gert, Kaatje Tralalaatje, Piet Piraat en K3 zodat een bezoek aan Plopsaland in de Panne het obligate geschenk is aan de kleinkinderen. Om het fileleed en de lange afstand er naartoe wat te verzachten, kozen we voor een overnachting in de glamping aan de Vleterbeke. Dat vonden Joaquin en Evora helemaal de kers op de taart.

Klik hier voor de fotoreportage van Frans Oyen.

Vier kleine hoefjes, twee grote oren en duizend nieuwe streepjes. Het zebraperk bruist van het leven. Na veulentje Tamu vorig jaar mogen ze nu een nieuw kleintje verwelkomen. Deze keer is het een meisje. Ze is al meteen buiten te bewonderen, samen met Tamu en de rest van de familie.