Op zoek naar onbekende bestemmingen - ver weg van de drukte - ontdekken we in het dorpje Leignon, in de schaduw van een Disneykasteel een origineel toeristisch project. De vervallen kasteelboerderij werd reeds omgevormd tot een restaurant met vier gastenkamers…
Lees meerDe Nederlandse keuken blijkt verrassend… wantrouwig. Uit onderzoek van KeukenDiscounters onder ruim duizend Nederlanders blijkt dat maar liefst acht op de tien mensen hun borden eerst afspoelen voordat ze de vaatwasser ingaan. Goed bedoeld, maar ronduit contraproductief. Nederlanders vertrouwen hun…
Lees meerDe Nederlandse viswinkel ligt onder een vergrootglas. Uit recente controles van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit blijkt dat een ruime meerderheid van de visdetailhandel de regels voor voedselveiligheid niet naleeft. De toezichthouder kondigt daarom strengere controles aan. Structurele problemen blijven…
Lees meerOp zaterdag 25 april 2026 verandert Wijkgebouw ’t Slot in Eindhoven in een bruisend centrum voor technologie en digitale innovatie. Van 10.00 tot 17.00 uur organiseert HCC hier een grootschalige regiodag, waar bezoekers zich gratis onderdompelen in de nieuwste digitale…
Lees meerDe Duitse wijnbouw verandert zichtbaar van koers. Onder druk van klimaatverandering en de roep om duurzamere productie zetten wijnmakers steeds nadrukkelijker in op nieuwe, robuuste druivenrassen. Dat blijkt uit recente cijfers van het Deutsches Weininstitut. Piwi-rassen in de lift De…
Lees meerHet was geen gewone editie van het NK Legpuzzelen, maar eentje met een gouden randje. In een uitverkochte Hal 60 in Roelofarendsveen kreeg meestertekenaar Jan van Haasteren een eerbetoon dat zelfs de meest doorgewinterde puzzelaar even stil kreeg. Zaal vol,…
Lees meerVergeet het cliché van de digibete opa of oma. Volgens Alexander Peine lopen ouderen juist vaak vóór op technologische trends. In zijn oratie aan de Open Universiteit (24 april 2026) rekent hij af met een hardnekkig en volgens hem discriminerend…
Lees meerEen goed bier is lekker. Maar een goed bier mét verhaal? Dat blijft hangen. Tijdens de Week van het Nederlandse Bier (27 tot en met 31 mei) draait het dit jaar niet alleen om proeven, maar ook om herinneren. De…
Lees meerDe kazen van La Trappe hebben zich opnieuw in de top van Nederland genesteld. Tijdens de Cum Laude Awards 2026 in Bodegraven sleepte de jong belegen koekaas naturel de hoogste onderscheiding binnen: de Platina Award. Geen kleine prestatie, gezien de…
Lees meerDe lente voelt heerlijk, maar heeft een minder charmante bijwerking: ongedierte staat dit jaar opvallend vroeg op de stoep. Volgens Bestrijdingsdienst zorgen de zachte temperaturen voor een vliegende start van het plaagdierseizoen – en dat belooft een lange zit te…
Lees meer
Miet Waes
De redactie