Cornelis Heystek
De Italiaanse wijnoogst van 2026 stond in veel wijngebieden in het teken van hoge temperaturen, langdurige droogte en een vervroegde druivenpluk. Wijnproducenten moesten hun werkwijze aanpassen om voldoende frisheid en zuren in de druiven te behouden. Uit de eerste beoordelingen blijkt dat de oogst sterk verschilt per regio, maar verschillende wijnhuizen zijn positief over de kwaliteit.
De warme zomer van 2026 stelde Italiaanse wijnbouwers voor uitdagingen. Vooral het bepalen van het juiste oogstmoment bleek belangrijk. Door de hoge temperaturen rijpten druiven op verschillende plaatsen sneller dan gebruikelijk, waardoor producenten extra aandacht besteedden aan het behoud van de zuurgraad.
Dat blijkt uit een inventarisatie van communicatiebureau Think Thurner, dat ervaringen van verschillende Italiaanse wijnhuizen verzamelde. Het Britse wijnvakblad Harpers Wine & Spirit publiceerde hierover op 15 oktober 2026.
Grote verschillen tussen wijngebieden
Hoewel hitte en droogte een belangrijk deel van het groeiseizoen bepaalden, waren de omstandigheden niet overal gelijk.
In sommige regio’s zorgde regen tijdens de winter en het voorjaar voor voldoende watervoorraden in de bodem. Ook de ligging van wijngaarden speelde een belangrijke rol.
Hoger gelegen percelen, lagere nachttemperaturen en plaatselijke neerslag hielpen wijnstokken om perioden van extreme warmte beter te doorstaan.
Daardoor ontstonden aanzienlijke verschillen tussen wijngebieden en zelfs tussen afzonderlijke wijngaarden.
Trentino-Alto Adige: positieve eerste resultaten
In Trentino-Alto Adige zijn verschillende producenten tevreden over de eerste resultaten.
Rudi Kofler, oenoloog bij Cantina Terlano, meldt dat de jonge wijnen een evenwichtig aromatisch profiel laten zien. Rijp fruit gaat volgens hem samen met frisse tonen.
Ook wijnhuis San Leonardo kijkt positief terug op de oogst.
Eigenaar Anselmo Guerrieri Gonzaga verklaart dat de ligging van het domein en de schaduw van omliggende bergen de wijnstokken beschermden tegen de zomerhitte.
Volgens hem waren de druiven gezond en was de opbrengst ruim. Opvallend is dat de verwachte alcoholpercentages ondanks de warmte relatief gematigd blijven, vaak rond 12,5 procent.
Piemonte: uitzonderlijk vroege druivenpluk
In Piemonte begon de oogst bij wijnhuis Pio Cesare bijzonder vroeg.
Volgens eigenaar Federica Boffa Pio was het waarschijnlijk de vroegste oogst in de geschiedenis van het bedrijf in Alba.
Het groeiseizoen begon vroeg en verliep sneller dan gebruikelijk.
Op 12 augustus startte de pluk van Chardonnay en Sauvignon Blanc. In de daaropvolgende weken volgden Dolcetto, Barbera en Timorasso.
De vroege oogst laat zien hoe sterk temperatuur en weersomstandigheden de ontwikkeling van druiven kunnen beïnvloeden.
Toscane: voortdurend aanpassen aan de hitte
Ook Toscane kende een uitzonderlijk warme en zonnige zomer.
Bij wijnhuis Biondi-Santi benadrukt wijnmaker Federico Radi dat vaste werkwijzen onder dergelijke omstandigheden niet altijd volstaan.
De medewerkers volgden de ontwikkeling van de druiven nauwkeurig en pasten het beheer van het bladerdek aan. Daarnaast bepaalden zij voor ieder perceel afzonderlijk het geschikte oogstmoment.
Waar mogelijk plukten zij tijdens de koelste uren van de dag.
Deze maatregelen moesten helpen om een goede balans tussen rijpheid, aroma’s en zuurgraad te behouden.
Chianti Classico: kleinere druiven en lagere opbrengst
In Chianti Classico hadden producenten eveneens te maken met hitte en droogte.
Bij Isole e Olena begon de oogst op 10 augustus met Chardonnay. De laatste druiven werden op 22 september binnengehaald, vlak voordat een plotselinge hagelbui het gebied trof.
Volgens directeur Emanuele Reolon waren de druiven gezond en goed rijp.
De opbrengst viel echter lager uit doordat de afzonderlijke druiven minder wogen.
De eerste proefindrukken zijn volgens het wijnhuis positief, al is het nog te vroeg om definitieve conclusies te trekken over de uiteindelijke kwaliteit van de wijnen.
Klimaatverandering vraagt om flexibel wijnbeheer
De ervaringen van de verschillende producenten laten zien dat wijnbouwers steeds nauwkeuriger moeten inspelen op weersomstandigheden.
Het juiste plukmoment, het beheer van bladeren en druiventrossen en de verschillen tussen afzonderlijke wijngaarden worden daarbij steeds belangrijker.
Vooral het behoud van voldoende natuurlijke zuren vormt tijdens warme groeiseizoenen een aandachtspunt. Hoge temperaturen kunnen de afbraak van zuren versnellen, terwijl het suikergehalte van druiven blijft stijgen.
Dat kan uiteindelijk leiden tot wijnen met meer alcohol en minder frisheid.
De eerste berichten over de Italiaanse oogst van 2026 wijzen op een wisselend beeld. Sommige producenten melden lagere opbrengsten, terwijl anderen spreken van gezonde druiven en een goede balans.
Een definitief oordeel over de kwaliteit van de jaargang 2026 is voorlopig nog niet mogelijk. Veel wijnen bevinden zich nog in de vinificatie- of rijpingsfase. Pas later zal blijken in hoeverre de wijnmakers erin zijn geslaagd de gevolgen van de warme zomer op te vangen.
Bron: James Lawrence, Italian harvest: Intense heat, early picking, and acid management define year, Harpers Wine & Spirit, 15 oktober 2026.
De redactie