Alcoholvrij bier heeft de afgelopen jaren een flinke ontwikkeling doorgemaakt. Vrijwel iedere bar heeft tegenwoordig minstens één alcoholvrije optie, grote brouwerijen brengen massaal 0.0-bieren op de markt en de meeste daarvan zijn prima drinkbaar. Maar precies daar wringt de schoen:…
Lees meerSlimme apparaten hebben definitief hun weg gevonden naar Nederlandse huishoudens. Bijna twee derde van de Nederlanders, 64 procent, gebruikt inmiddels minstens één slim apparaat in huis. Tegelijkertijd worden smart-homeproducten betaalbaarder en gebruiksvriendelijker en werken verschillende systemen steeds beter met elkaar…
Lees meerWie op 14 juli de Franse nationale feestdag wil vieren met een goed glas wijn, hoeft daarvoor niet naar Parijs of de Provence. Tien Franse bistro's verspreid over Nederland schenken op Quatorze Juillet een fles Pays d'Oc IGP-wijn voor slechts…
Lees meerSteeds meer Nederlanders laten zich bij de keuze voor een restaurant niet alleen leiden door de menukaart of de prijs. Uit onderzoek van Maxima Kitchen Equipment blijkt dat 39 procent het liefst eet in een restaurant met een open keuken.…
Lees meerRestaurant BlueBlood in Hilton The Hague pakt op vrijdag 24 juli groots uit met de achtste editie van het Peruvian Food Festival. Met het evenement viert het restaurant de Peruaanse Onafhankelijkheidsdag, die jaarlijks op 28 juli wordt gevierd. Bezoekers kunnen…
Lees meerDe eerste GO – Hilton The Hague Haring Party heeft de aankomst van de Hollandse Nieuwe op bijzondere wijze gevierd. Het vijfsterrenhotel bracht Nederlandse geschiedenis, culinaire traditie en moderne gastronomie samen tijdens een exclusief evenement in restaurant BlueBlood. Vanwege de…
Lees meerHet Italiaanse wijnhuis Follador Prosecco dal 1769 bouwt al meer dan tweeënhalve eeuw aan zijn reputatie als producent van hoogwaardige Prosecco Superiore DOCG. Vanuit Col San Martino combineert de familie Follador historische wijnbouwtradities met moderne vinificatietechnieken om de kwaliteit en…
Lees meerDe Groningse binnenstad heeft er een nieuw gastronomisch adres bij. Aan de Zwanestraat openden chef Falk van Essen en gastvrouw-sommelier Caroline de Vries restaurant Luwte. In een karakteristiek rijksmonument combineren zij hoogwaardige gastronomie met een ontspannen sfeer, waarbij streekproducten uit…
Lees meerDe veelzijdigheid van de Spaanse gastronomie stond centraal tijdens Spain Fusion The Premium Experience in Brussel. Topchefs, wijnexperts en producenten presenteerden er de rijkdom van de Spaanse keuken aan een select gezelschap van zeventig chefs, sommeliers, importeurs, distributeurs, retailers en…
Lees meerGaiaZOO heeft een nieuwe mannelijke Afrikaanse leeuw verwelkomd. Het vijftien jaar oude dier arriveerde na een rustige nachtelijke reis vanuit Kopenhagen in Kerkrade. De dierentuin start nu een zorgvuldig introductietraject met de twee aanwezige leeuwinnen, die sinds het overlijden van…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek