Dit is een column van Ceel Elemans, sector specialist Food bij ING Sector Banking. Het Amsterdamse verbod op vleespromotie past vooral in het domein van symboolpolitiek: het oogt daadkrachtig, maar verandert weinig aan wat mensen daadwerkelijk eten. Als we de…
Lees meerOnderweg naar je reisbestemming of ter plaatse ga je meestal op zoek naar iets om te eten. Legio zijn de toeristenvallen, met of zonder fast food. Zoals Rick Stein, de Britse auteur en chef het ooit uitdrukte: ga “off the…
Lees meerHet prestigieuze vijfsterren-plus hotel ‘La Butte aux Bois’ in Neerharen bij Lanaken vormde het decor voor de presentatie van de zesde editie van het zogeheten coffee table book ‘Lifestyle’ dat de ziel van de beide Limburgen vangt in woord en…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Cindy Wubben. De Autoriteit Persoonsgegevens (AP) roept het aankomende kabinet op om meer te doen tegen bedrijven die massaal persoonsgegevens verzamelen. Een oproep die ik van harte ondersteun, omdat cybercriminelen er maar…
Lees meerEr is een moment waarop je weet dat een samenleving haar koers kwijt is.Dat is niet wanneer de regering valt, of wanneer iemand “influencer” als beroep invult. Nee. Het is wanneer je in een café een vegetarische bitterbal krijgt voorgeschoteld…
Lees meerHet Stadsmuseum van Oostende en de Koninklijke Oostendse Heem- en Geschiedkundige Kring ‘De Plate’ presenteren samen de tentoonstelling ‘Koningin Louise-Marie d’Orléans, 175 jaar in memoriam’. De expo zet het leven en de erfenis van onze eerste Belgische koningin in de…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Ingelise de Boer Het wel of niet invoeren van een acceptatieplicht voor contant geld is niet alleen een Nederlands onderwerp. Digitaal betalen met een pinpas of via de telefoon wordt in de…
Lees meerSlow food. Het klinkt als een warme deken. Een rieten mand. Een oma met bloem op haar handen. Een stoofpot die acht uur op het vuur staat terwijl jij filosofisch naar de regen kijkt met een glas natuurwijn in de…
Lees meerIk heb mijn man altijd horen zeggen: “Om mijn job in het directieteam van een scholengemeenschap goed te kunnen doen, heb ik veel meer gehad aan mijn scouts verleden dan aan mijn universitaire studies”. Dries Van Eyck, verbondvoorzitter van Scouts…
Lees meerHippe cocktailbars zijn de enige plekken waar je vrijwillig 18 euro betaalt om je licht ongemakkelijk te voelen. Niet dronken, ongemakkelijk. Alsof je per ongeluk een yogales bent binnengelopen terwijl je alleen maar iets wilde drinken. De cocktailkaart is geen…
Lees meer
Gastauteur
Gust Charrin
Jempi Welkenhuyzen
Cornelis Heystek
Miet Waes