Wie in de supermarkt een verse visfilet koopt, kan op het etiket doorgaans zien om welke vissoort het gaat, waar de vis is gevangen en met welk vistuig. Bij een blik tonijn, sardines of andere verwerkte visproducten ontbreekt die informatie…
Lees meerDe Oudertelefoon besteedt vanaf 1 september twee weken extra aandacht aan problemen rond eten met jonge kinderen. De organisatie werkt daarvoor samen met Spoony, een bedrijf dat zich richt op voeding voor kinderen. Ouders die zich zorgen maken over kieskeurige…
Lees meerNebbiolo staat vooral bekend als de druif achter Barolo en Barbaresco, maar het ras leent zich ook voor lichtere en mousserende wijnstijlen. Het wijnhuis Saffirio uit Monforte d’Alba brengt die kant van de Piemontese druif onder de aandacht met twee…
Lees meerHet vijfsterrenhotel Cyprianerhof in de Zuid-Tiroolse Dolomieten organiseert dit najaar Wine Weeks waarin wijn, gastronomie en wandelingen door de wijngebieden rond Bolzano samenkomen. Het programma omvat onder meer een wijnwandeling, proeverijen, een Pinot Noir-masterclass en een combinatie van wijn en…
Lees meerAmsterdam Fashion Week betrekt dierenwelzijn nadrukkelijker bij de duurzaamheidscriteria voor deelnemende modemerken. Tijdens de editie van 1 tot en met 5 september 2026 toetst de organisatie merken binnen een pilot aan het Sustainability Requirements-framework van Copenhagen Fashion Week. Dat stelt…
Lees meerFrites Atelier serveert frites die ter plaatse worden gegeten voortaan in een porseleinen bakje. De Belgische vestigingen in Antwerpen, Brussel en Gent namen het nieuwe servies op woensdag 19 augustus in gebruik. Voor afhaalbestellingen blijft het bekende blauwe papieren bakje…
Lees meerDe prijzen van goud en zilver zijn woensdag fors gestegen nadat het Amerikaanse ministerie van Financiën aankondigde zijn terugkoopprogramma voor langlopende staatsobligaties uit te breiden. De maatregel drukte de lange Amerikaanse rente en verzwakte tegelijkertijd de dollar, waardoor edelmetalen aantrekkelijker…
Lees meerVeel ouderen krijgen dagelijks minder eiwit binnen dan hun lichaam nodig heeft. Een afnemende eetlust, kleinere porties en veranderingen in smaak en reuk spelen daarbij een belangrijke rol. Een langdurig tekort aan eiwit kan leiden tot verlies van spiermassa en…
Lees meerDe wijnsector gebruikt steeds meer technologie, maar die ontwikkeling leidt niet automatisch tot één internationale standaard. Europa, de Verenigde Staten en Azië volgen ieder hun eigen innovatietraject. Dat blijkt uit onderzoek van econoom Francesca Chiaradia van de University of St…
Lees meerDe Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor de Japanse kever (Popillia japonica), nadat eind juli een dood exemplaar in Nederland is aangetroffen. De kever was vermoedelijk meegereisd met een transport uit Italië. De NVWA roept transportbedrijven, handelaren én terugkerende…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek