De redactie
TV-kok, ondernemer en kookboekenschrijver Julius Jaspers wordt ambassadeur van de Hersenstichting. Jaspers kreeg in 2025 een hersenbloeding en wil zijn ervaringen met zijn herstel gebruiken om aandacht te vragen voor hersenaandoeningen en de gevolgen daarvan.
De Hersenstichting maakte zijn ambassadeurschap woensdag bekend tijdens het Business Breakfast in het Muziekgebouw aan ’t IJ in Amsterdam. Het jaarlijkse evenement voor zakelijke relaties van de stichting stond dit jaar in het teken van hersengezondheid op de werkvloer.
Voor Jaspers heeft zijn nieuwe rol een persoonlijke aanleiding. In 2025 kreeg hij een hersenbloeding, waarna een intensieve revalidatieperiode volgde.
„Een hersenbloeding heeft mijn leven van de ene op de andere dag veranderd”, zegt Jaspers. „Die ervaring wil ik graag inzetten om anderen te helpen en meer aandacht te vragen voor het belang van gezonde hersenen en voor mensen die leven met de gevolgen van een hersenaandoening.”
Herstel vastgelegd in documentaire
Jaspers werkte eerder met de Hersenstichting samen aan de vierdelige documentaireserie Back On Track. Daarin wordt zijn herstel na de hersenbloeding gevolgd.
De Hersenstichting omschrijft de serie als een verslag van zijn zoektocht naar wat na zijn hersenbloeding en revalidatie opnieuw mogelijk is. Ook neuropsycholoog Erik Scherder, ondernemer Oos Kesbeke en chef-kok Ron Blaauw komen in de serie aan het woord. De documentaire is via de Hersenstichting en YouTube te bekijken.
Jaspers vertelt dat de hersenbloeding hem dwong zijn mogelijkheden en prioriteiten opnieuw te bekijken.
„Ineens moest ik opnieuw ontdekken wat ik wel en niet kon en wat voor mij belangrijk is. Tijdens mijn revalidatie heb ik geleerd om vooral te kijken naar wat wél kan, in plaats van naar wat niet meer kan.”
Een hersenbloeding is een vorm van een beroerte. Daarbij scheurt een bloedvat, waardoor bloed in of rond de hersenen terechtkomt en hersenweefsel beschadigd kan raken. De gevolgen verschillen sterk per patiënt en zijn onder meer afhankelijk van de plaats en omvang van de bloeding.
Aandacht voor gevolgen hersenaandoeningen
Als ambassadeur wil Jaspers volgens de Hersenstichting vooral aandacht vragen voor de gevolgen die een hersenaandoening in het dagelijks leven kan hebben.
Directeur-bestuurder David Verschoor van de Hersenstichting noemt de persoonlijke ervaring van Jaspers daarbij belangrijk.
„Zijn verhaal maakt voelbaar hoeveel impact een hersenaandoening heeft op het dagelijks leven. Met zijn openheid en energie kan hij veel mensen bereiken”, aldus Verschoor.
Volgens de meest recente cijfers van de Hersenstichting leven ongeveer 4,6 miljoen mensen in Nederland met een hersenaandoening. Daaronder vallen zeer uiteenlopende aandoeningen, van dementie, Parkinson en beroertes tot migraine en verschillende psychische aandoeningen.
De Hersenstichting richt zich onder meer op wetenschappelijk onderzoek, preventie, behandeling en ondersteuning van mensen met een hersenaandoening. In 2025 investeerde de organisatie naar eigen zeggen ruim 18 miljoen euro in onderzoek, projecten en andere activiteiten rond hersengezondheid.
Met zijn ambassadeurschap verbindt Jaspers zijn bekendheid als kok, ondernemer en auteur daarmee aan een onderwerp waarmee hij sinds zijn hersenbloeding ook persoonlijk te maken heeft.