Utrecht krijgt er iets nieuws bij: een slijterij zonder alcohol. Zero Zer0.0 opent dit jaar de allereerste alcoholvrije slijterij in het centrum van de stad. Na anderhalf jaar succesvol ondernemen in Zeist zetten oprichters Jaap den Teuling, Nicolas Broos en…
Lees meerVoor mensen met een reuk- en/of smaakstoornis is oefenen vaak geen sprint, maar een marathon. Patiëntenvereniging Reuksmaakstoornis.nl lanceert daarom Smellow, een nieuwe gratis app die gebruikers helpt om reuktraining vol te houden. Met structuur, overzicht en een zetje op het…
Lees meerRecordzoekgedrag naar winterartikelen De aanhoudende sneeuwval heeft Nederland deze week niet alleen wit gekleurd, maar ook digitaal laten piepen en kraken. Uit data-analyse van Google Trends door Internet Impact blijkt dat het online zoekgedrag naar winterartikelen een historisch hoogtepunt heeft…
Lees meerWie denkt dat een trage pc automatisch rijp is voor de milieustraat, doet zijn computer vaak onrecht. Oudere hardware kan verrassend goed meekomen, mits je het juiste besturingssysteem kiest. Voor iedereen die meer controle, meer privacy en minder gedoe wil,…
Lees meerSVH zet een stevige stap in het anders opleiden van koks. Met de introductie van SVH Praktijkbewijzen voor Kok op niveau 2 wordt het mogelijk om medewerkers volledig op de werkvloer te kwalificeren tot SVH Kok, zonder centraal examen en…
Lees meerDiefstal van bezorgfietsen was jarenlang een vaste kostenpost voor restaurants en koeriersdiensten. In 2025 lijkt daar een duidelijke kentering in te zijn gekomen. De introductie van de 20FIFTY-bezorgfiets van Ebike4Delivery heeft geleid tot een opvallende daling van het aantal gestolen…
Lees meerVoor zo’n 250 miljoen mensen wereldwijd is uit eten gaan geen ontspanning, maar een risicosport. Eén fout ingrediënt, één spoor van kruisbesmetting en het kan misgaan. De startup Allergen Alert wil daar nu definitief een eind aan maken met iets…
Lees meerOliebollen op oudjaarsavond hebben een heilig nut: ze zorgen ervoor dat niemand hoeft na te denken. Het is geen eten, het is een ritueel in vet. Een collectieve afspraak dat we op 31 december massaal doen alsof dit ineens wél…
Lees meerDe Nederlandse horeca zet vol in op snellere, slimmere keukens, maar op digitaal gebied blijft het verrassend traag gaan. Uit het Nationale Horeca 2.0 Onderzoek 2025, waar 312 horecazaken aan meededen, blijkt dat terwijl de apparatuur en indeling in de…
Lees meerWaar bezorgfietsen traditioneel sneuvelen op 1 januari, tussen glasscherven, vuurwerkresten en ander straatvuil – blijft één ding opvallend heel: de band. Dankzij een Nederlandse uitvinding van Supreme Dutch rijden bezorgfietsen probleemloos door wat normaal gesproken een mijnenveld voor binnenbanden is.…
Lees meer
Cornelis Heystek
De redactie