Er waart een nieuwe figuur door de restaurants van Nederland. Hij draagt een schort, spreekt in TED-Talks en noemt zichzelf culinair ontdekkingsreiziger. Dat klinkt avontuurlijk, maar vergis je niet: deze man ontdekt niets. Hij hernoemt. En hij rekent. Neem nou…
Lees meerReisorganisaties strooien momenteel met vroegboekkortingen voor de zomervakantie van 2026 en beloven besparingen tot wel 40 procent. Toch waarschuwen retail- en toerisme-experts dat deze kortingen vaak minder spectaculair zijn dan ze lijken. Door dynamische prijsstrategieën en slimme algoritmes is het…
Lees meerNederlanders drinken steeds vaker alcoholvrij bier. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van Nederlandse Brouwers, waaruit blijkt dat de verkoop van alcoholvrij en -arm bier in 2025 opnieuw stevig is gegroeid. Opvallend, want de markt kreeg een jaar eerder nog een…
Lees meerDit is een column van Ceel Elemans, sector specialist Food bij ING Sector Banking. Het Amsterdamse verbod op vleespromotie past vooral in het domein van symboolpolitiek: het oogt daadkrachtig, maar verandert weinig aan wat mensen daadwerkelijk eten. Als we de…
Lees meerDe Efteling zet opnieuw een belangrijke stap richting een inclusieve parkbeleving. Vanaf nu is bij bijna alle vertellingen in het park ondertiteling beschikbaar via de Efteling-app, zodat ook dove en slechthorende bezoekers de verhalen volledig kunnen volgen. Later dit jaar…
Lees meerOnderweg naar je reisbestemming of ter plaatse ga je meestal op zoek naar iets om te eten. Legio zijn de toeristenvallen, met of zonder fast food. Zoals Rick Stein, de Britse auteur en chef het ooit uitdrukte: ga “off the…
Lees meerAbsolut Vodka en TABASCO® slaan de handen ineen en lanceren Absolut® TABASCO™, een nieuwe spicy vodka die vanaf februari 2026 wereldwijd wordt geïntroduceerd. De uitrol vindt plaats in meer dan 50 markten, waaronder de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk en…
Lees meerBoodschappen doen is de afgelopen jaren een stuk duurder geworden. In 2025 lagen de voedselprijzen gemiddeld vier procent hoger dan in 2024, en dat merken consumenten direct in hun portemonnee. Steeds meer Nederlanders kijken daarom naar alternatieven om kosten te…
Lees meerHet prestigieuze vijfsterren-plus hotel ‘La Butte aux Bois’ in Neerharen bij Lanaken vormde het decor voor de presentatie van de zesde editie van het zogeheten coffee table book ‘Lifestyle’ dat de ziel van de beide Limburgen vangt in woord en…
Lees meerNetcongestie, het vollopen van het elektriciteitsnet, hoeft geen onoplosbaar probleem te zijn. Integendeel: lokaal energie opwekken en direct gebruiken kan het probleem sneller en goedkoper verlichten dan grootschalige netverzwaring. Dat blijkt uit recent onderzoek en uit ervaringen van experts in…
Lees meer
Cornelis Heystek
De redactie
Gastauteur
Gust Charrin
Jempi Welkenhuyzen