Het vermogen van miljardairs bereikte in 2025 een nieuw record en Oxfam Novib slaat alarm: extreme rijkdom groeit niet alleen, maar vertaalt zich steeds directer naar politieke macht. Volgens de organisatie ontstaat zo een “geld-macht-spiraal” waarin beleid, media en democratische…
Lees meerHet papieren rietje was een nobel idee, maar in de praktijk vooral een natte frietzak met grootheidswaanzin. Sinds het EU-verbod op plastic rietjes in 2021 kwamen er duizenden klachten binnen over slappe kwaliteit, rare bijsmaak en zelfs verstikkingsgevaar. Nu komt…
Lees meerFranse studies linken hoge inname aan meer diabetes en kanker Twee grote Franse cohortstudies zetten conserveermiddelen in voeding opnieuw in de schijnwerpers. Onderzoekers vonden een verband tussen een hoge consumptie van bepaalde conserveermiddelen en een verhoogd risico op type 2-diabetes…
Lees meerTijdens de finale van de HANOS Gouden Koksmuts 2026 op Horecava is Restaurant De Gieser Wildeman uitgeroepen tot winnaar. Chefs Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst maakten indruk met een verfijnd, doordacht menu en wisten de vakjury unaniem…
Lees meerHij stond ooit voor patates frites en kroketten, maar de airfryer is volwassen geworden. Tegenwoordig is het ding een volwaardige keukenpartner en ja, ook voor vis. Sterker nog: vis uit de airfryer is snel, gezond en opmerkelijk goed. Ideaal voor…
Lees meerUtrecht krijgt er iets nieuws bij: een slijterij zonder alcohol. Zero Zer0.0 opent dit jaar de allereerste alcoholvrije slijterij in het centrum van de stad. Na anderhalf jaar succesvol ondernemen in Zeist zetten oprichters Jaap den Teuling, Nicolas Broos en…
Lees meerVoor mensen met een reuk- en/of smaakstoornis is oefenen vaak geen sprint, maar een marathon. Patiëntenvereniging Reuksmaakstoornis.nl lanceert daarom Smellow, een nieuwe gratis app die gebruikers helpt om reuktraining vol te houden. Met structuur, overzicht en een zetje op het…
Lees meerRecordzoekgedrag naar winterartikelen De aanhoudende sneeuwval heeft Nederland deze week niet alleen wit gekleurd, maar ook digitaal laten piepen en kraken. Uit data-analyse van Google Trends door Internet Impact blijkt dat het online zoekgedrag naar winterartikelen een historisch hoogtepunt heeft…
Lees meerWie denkt dat een trage pc automatisch rijp is voor de milieustraat, doet zijn computer vaak onrecht. Oudere hardware kan verrassend goed meekomen, mits je het juiste besturingssysteem kiest. Voor iedereen die meer controle, meer privacy en minder gedoe wil,…
Lees meerDiefstal van bezorgfietsen was jarenlang een vaste kostenpost voor restaurants en koeriersdiensten. In 2025 lijkt daar een duidelijke kentering in te zijn gekomen. De introductie van de 20FIFTY-bezorgfiets van Ebike4Delivery heeft geleid tot een opvallende daling van het aantal gestolen…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek