Voor zo’n 250 miljoen mensen wereldwijd is uit eten gaan geen ontspanning, maar een risicosport. Eén fout ingrediënt, één spoor van kruisbesmetting en het kan misgaan. De startup Allergen Alert wil daar nu definitief een eind aan maken met iets…
Lees meerOliebollen op oudjaarsavond hebben een heilig nut: ze zorgen ervoor dat niemand hoeft na te denken. Het is geen eten, het is een ritueel in vet. Een collectieve afspraak dat we op 31 december massaal doen alsof dit ineens wél…
Lees meerWaar bezorgfietsen traditioneel sneuvelen op 1 januari, tussen glasscherven, vuurwerkresten en ander straatvuil – blijft één ding opvallend heel: de band. Dankzij een Nederlandse uitvinding van Supreme Dutch rijden bezorgfietsen probleemloos door wat normaal gesproken een mijnenveld voor binnenbanden is.…
Lees meerDe Nederlandse reissector is in 2025 eindelijk terug op het niveau van vóór corona. Dat blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van brancheorganisatie ANVR. Voor het eerst sinds 2020 spreken reisorganisaties weer van een “normaal reisjaar”. Maar wie denkt…
Lees meerKerstmis staat bekend als het hoogtepunt van gezelligheid, maar achter de kerstboom gebeurt iets opmerkelijks. Terwijl de rollade gaart en de gourmetlucht in de gordijnen trekt, zitten duizenden Nederlanders… hun zorgverzekering te vergelijken. En daar zijn ze opvallend tevreden over.…
Lees meerDe haven van Rotterdam kan uitgroeien tot hét knooppunt van de Nederlandse energietransitie. Dat is de kern van het advies dat de regio Zuid-Holland heeft gegeven aan de minister van Klimaat en Groene Groei. De boodschap is helder: laat de…
Lees meerWaarom familiebezoek voor veel Nederlanders een logistieke uitdaging is Kerst draait om samenzijn, maar de praktijk is minder idyllisch dan de kerstcommercials ons willen doen geloven. Voor bijna één op de vijf Nederlanders blijft het kerstdiner met familie soms simpelweg…
Lees meerElektronisch afval, beter bekend als e-waste, stapelt zich in hoog tempo op. Door snelle technologische ontwikkelingen en apparaten met een steeds kortere levensduur belanden laptops, smartphones en randapparatuur vaak voortijdig bij het afval. Lang niet alles wordt correct gerecycled, met…
Lees meerDe Nationale Campermarkt keert op 28 maart 2026 terug naar FlevoNice in Biddinghuizen en doet dat met stevige cijfers. Met meer dan 300 particuliere aanbieders en naar verwachting ruim 5.500 bezoekers blijft het evenement de grootste particuliere campermarkt van Europa.…
Lees meerDe friet gaat internationaal. Frites Atelier Amsterdam heeft op 13 december zijn eerste vestiging buiten de Benelux geopend, pal in London Soho. Het fast-casual concept van sterrenchef Sergio Herman strijkt neer aan Old Compton Street 34, een straat waar theaters,…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek