Motto: De drie moeilijkste dingen om uit te spreken: ‘Ik houd van je’, ‘het spijt me’ en ‘Worcestershiresaus’! Ik weet niet waar ik het grapje vandaan heb, maar ik heb het van het begin af aan fantastisch gevonden. De sausnaam…
Lees meerMotto: Als de meid de kaas snijdt mijdt de meid de mijt. Dit mooie zinnetje leerde ik als kind omdat het zo fraai de juiste spelling van de op elkaar lijkende woorden weergeeft. Wij mogen ons gelukkig prijzen dat er…
Lees meerDe drie katholieke hoogtijdagen werden in mijn kindertijd bij ons thuis ruim gevierd. In de volgorde Kerstmis, die was het meest overdadig, dan Pasen en als laatste Pinksteren. Die laatste uiteraard het minst overdadig. Dat is logisch. Meestal was het…
Lees meerTerug naar de basis voor mijn columns. Lekker eten. Ik was in het kader van grote schoonmaak van mijn papieren, die her en der in de kamer liggen in kasten en op tafels een stapel bonnetjes aan het uitpluizen en…
Lees meerKruipklokjestoom Dit jaar is het de tiende keer dat Floron het tellen van winterbloeiers organiseert, tussen eerste kerstdag en 3 januari. Floron is een landelijke organisatie die planten- en vegetatieonderzoek in Nederland organiseert en coördineert. Kruipklokjes Voor mij gaat het…
Lees meerStinkzwammen spreken sterk tot de verbeelding. Ten eerste door de geur, ten tweede door de vorm van een aantal soorten. Dat laatste heeft geleid tot de tot de verbeelding sprekende wetenschappelijke namen: Phallus impudicus en Mutinus caninus. Ruw vertaald: onbeschaamde…
Lees meerMet de tweedejaars studenten Biologie gingen we ieder jaar op Excursie naar Zuid-Limburg. Een week voorexcursie, lees: ‘lekker uit eten gaan op kosten van de Universiteit’, met de assistenten, dan een week planten en een week dieren herkennen in het…
Lees meerNa de bloedworst die voor veel mensen een gruwel is nu iets anders waar ik verzot op ben en dat ook valt in de categorie òf je vindt lekker, òf je verafschuwt het. Een tussenweg is er niet. Zwitserse strooikaas.…
Lees meerSlachterskeesje: ‘Ons vader heeft al menig varken den doodsteek gegeven, maar meester Pennewip is nog steeds in leven’ (Multatuli, Woutertje Pieterse). Uit dit citaat blijkt dat in de 19 eeuw thuisslacht nog normaal was, wat vandaag de dag niet meer…
Lees meerEen van de hoogtepunten in het jaar in mijn jeugd was Pakjesavond. Zowel in het gezin thuis, als überhaupt in heel Nederland. Je keek er weken naar uit, het was een algeheel familiegebeuren. Heel veel voorbereidingen. Het was ook de…
Lees meer
Hans Adema