Slachterskeesje: ‘Ons vader heeft al menig varken den doodsteek gegeven, maar meester Pennewip is nog steeds in leven’ (Multatuli, Woutertje Pieterse). Uit dit citaat blijkt dat in de 19 eeuw thuisslacht nog normaal was, wat vandaag de dag niet meer…
Lees meerEen van de hoogtepunten in het jaar in mijn jeugd was Pakjesavond. Zowel in het gezin thuis, als überhaupt in heel Nederland. Je keek er weken naar uit, het was een algeheel familiegebeuren. Heel veel voorbereidingen. Het was ook de…
Lees meerEen zout lievelingsgerecht van mij met zoete jeugdherinneringen. De afgelopen dagen twee keer gegeten, maar uit een potje. Van Bonduelle, het smaakte er niet minder om. Blote billetjes in het gras. Snijbonen met witte bonen. In dit woke-tijdperk ga ik…
Lees meerDe komende tijd wat verhalen over mijn favoriete eten. Ik weet er al een paar! Ik begin met mijn lievelingsmaal voor mijn verjaardag: stamppot boerenkool. Of zoals mijn wijlen vriend Bill de Boo uit Roosendaal zou zeggen: Stoemp! Mooi woord,…
Lees meerCafé 't keizertje. Voor mensen die mijn columns altijd lezen zullen er wel stukjes bekend voorkomen. Inmiddels weet ik zelf niet meer wat ik wel en wat ik eerder geplaatst heb. Maar goed, een kniesoor die daarop let. Zoals de…
Lees meerHeeft u ook van die dingen waarvan u wilde dat voor de eerste keer mee te maken? Ja, natuurlijk heb ik die. Nee, ik ga het hier niet over seks hebben, wat u misschien dacht, maar ik bedoel alledaagse dingen.…
Lees meerMijn zus is in 1965 naar Amerika gegaan om op Stanford te werken, op verzoek van Haagsche collega’s. Op Stanford hadden ze mooie truien, waarvan ze er eentje naar me opstuurde. Ik wilde er een foto van maken, maar ik…
Lees meerDe paddenstoelen moeten nog even wachten. Ik heb er geen inspiratie voor. Terwijl ik heel veel leuke ideeën heb voor andere. Ik ben begonnen aan de paddenstoelencolumn. Iedere keer als ik wat zinvols bedenk plaats ik het erbij. Maar nu…
Lees meer
Hans Adema