De redactie
De kazen van La Trappe hebben zich opnieuw in de top van Nederland genesteld. Tijdens de Cum Laude Awards 2026 in Bodegraven sleepte de jong belegen koekaas naturel de hoogste onderscheiding binnen: de Platina Award.
Geen kleine prestatie, gezien de stevige concurrentie.
Beste van het beste
De Cum Laude Awards, georganiseerd door de Bond van Boerderijzuivelbereiders, gelden als dé graadmeter voor ambachtelijke zuivel in Nederland. Dit jaar deden 190 producenten mee, goed voor 403 ingezonden kazen.
Met andere woorden: dit is geen gezellig buurtwedstrijdje.
Drie keer raak
De abdij in Berkel-Enschot – Abdij Koningshoeven – viel zelfs drie keer in de prijzen:
- Platina (94 punten): La Trappe jong belegen koe naturel
- Goud (93 punten): La Trappe jong belegen geit Isid’or
- Zilver (92 punten): La Trappe jong extra belegen koe Oak Aged
Dat is niet één uitschieter, maar gewoon consistent goed werk.
Ambacht loont
Volgens de organisatie onderstreept de bekroning het vakmanschap van het kaasmakerijteam. Van de selectie van biologische melk tot het rijpingsproces: elk detail telt.
En dat proef je, blijkbaar tot op 94 punten nauwkeurig.
Abdijtraditie met moderne kwaliteit
La Trappe is natuurlijk vooral bekend van het bier, maar de kazen bewijzen dat de abdij ook op zuivelgebied serieus meedoet. Geen bijproduct, maar een volwaardige lijn met eigen identiteit.
Trots (terecht)
Voor het team van Abdij Koningshoeven is dit resultaat meer dan een medaille. Het is een bevestiging dat ambacht, aandacht en kwaliteit nog altijd winnen van snelheid en volume.
En eerlijk: als je met 403 kazen in de ring staat en er met platina uitkomt, dan mag je best even breed glimlachen.
Of een extra stukje afsnijden.