Hij stond ooit voor patates frites en kroketten, maar de airfryer is volwassen geworden. Tegenwoordig is het ding een volwaardige keukenpartner en ja, ook voor vis. Sterker nog: vis uit de airfryer is snel, gezond en opmerkelijk goed. Ideaal voor…
Lees meerDe borrel verandert van toon. In 2026 zet Generatie Z (18–28 jaar) steeds nadrukkelijker de koers uit voor de drankencategorie. In Nederland gaat het om zo’n 3,1 miljoen consumenten en hun voorkeuren wijken duidelijk af van eerdere generaties. Opvallendste verschuiving:…
Lees meerUtrecht krijgt er iets nieuws bij: een slijterij zonder alcohol. Zero Zer0.0 opent dit jaar de allereerste alcoholvrije slijterij in het centrum van de stad. Na anderhalf jaar succesvol ondernemen in Zeist zetten oprichters Jaap den Teuling, Nicolas Broos en…
Lees meerZe kijkt je straks niet in Den Haag aan, maar in Osaka. Tijdens de tijdelijke sluiting van het Mauritshuis in augustus en september 2026 reist Meisje met de parel van Johannes Vermeer af naar Japan. Het wereldberoemde schilderij wordt in…
Lees meerVoor mensen met een reuk- en/of smaakstoornis is oefenen vaak geen sprint, maar een marathon. Patiëntenvereniging Reuksmaakstoornis.nl lanceert daarom Smellow, een nieuwe gratis app die gebruikers helpt om reuktraining vol te houden. Met structuur, overzicht en een zetje op het…
Lees meerRecordzoekgedrag naar winterartikelen De aanhoudende sneeuwval heeft Nederland deze week niet alleen wit gekleurd, maar ook digitaal laten piepen en kraken. Uit data-analyse van Google Trends door Internet Impact blijkt dat het online zoekgedrag naar winterartikelen een historisch hoogtepunt heeft…
Lees meerWie denkt dat een trage pc automatisch rijp is voor de milieustraat, doet zijn computer vaak onrecht. Oudere hardware kan verrassend goed meekomen, mits je het juiste besturingssysteem kiest. Voor iedereen die meer controle, meer privacy en minder gedoe wil,…
Lees meerSpace Expo in Noordwijk heeft 2025 afgesloten met cijfers waar menig museumdirecteur zachtjes van gaat zweven. Het ruimtevaartmuseum ontving afgelopen jaar 127.777 bezoekers, ruim 1.500 meer dan in 2024 en goed voor een absoluut record. Nog nooit was de publieke…
Lees meerSVH zet een stevige stap in het anders opleiden van koks. Met de introductie van SVH Praktijkbewijzen voor Kok op niveau 2 wordt het mogelijk om medewerkers volledig op de werkvloer te kwalificeren tot SVH Kok, zonder centraal examen en…
Lees meerDiefstal van bezorgfietsen was jarenlang een vaste kostenpost voor restaurants en koeriersdiensten. In 2025 lijkt daar een duidelijke kentering in te zijn gekomen. De introductie van de 20FIFTY-bezorgfiets van Ebike4Delivery heeft geleid tot een opvallende daling van het aantal gestolen…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek