De Japanse kunstenaar Chiharu Shiota heeft het originele kunstwerk Universe of Mouton gemaakt voor het label van Château Mouton Rothschild 2021. In haar tekening staat het fragiele silhouet van een menselijke figuur tegenover de prachtige, genereuze natuur. Het is niet…
Lees meerOp 12 december gaat een fles Château d'Yquem van meer dan 100 jaar oud onder de hamer bij het Amsterdamse veilinghuis Adams. d'Yquem wordt gezien als een van de beste dessertwijnen in de wereld. Deze zeldzame Château d'Yquem uit 1919…
Lees meerVoor iedereen die (nog) in Sinterklaas gelooft, ogen dicht. Want helaas, de goedheiligman komt niet uit Spanje. Het goede nieuws: Sherry wel. En toch gaan die twee heel goed samen. Daarmee bedoelen we vooral het lekkers dat nu in de…
Lees meerAlles leuk en aardig, maar mensen gaan pas minder vlees eten als de plantaardige optie lekkerder is. Met die filosofie introduceert De Nieuwe Keuken, het plantaardige foodmerk opgericht door Freddy Trathlener (aka Vjèze Fur), iets nieuws op het digitale schap…
Lees meerNa een ingrijpende renovatie opent RIJKS®, het restaurant van het Rijksmuseum, vandaag opnieuw haar deuren op de vertrouwde locatie aan het Museumplein. Executive Chef Joris Bijdendijk en zijn team staan klaar om de volgende stap te zetten, met nieuwe gerechten…
Lees meerRare Champagne lanceerde deze week bij Restaurant De Rozario* in Helmond met trots de langverwachte Rare Millésime 2013. Dit prestigieuze huis kent een rijke geschiedenis van luxe en exclusiviteit, de naam Rare zegt het eigenlijk al: bijzonder. Het gebeurt zeker…
Lees meerTwee Amsterdamse ondernemingen met een focus op het borrelmoment bundelen dit najaar hun krachten voor een speciale editie. Brandt & Levie’s handgemaakte worst van beter vlees, met daarin de lekkerste rode wijn van een kleine wijnboer, Pedro, aangesloten bij Grapedistrict.…
Lees meerGeen betere locatie om Maestro, de nieuwste pepermolen van Peugeot Saveurs, te lanceren dan aan het Veerse Meer. De kleur en de aroma’s van peperkorrels zijn sterk afhankelijk van het moment waarop de bessen geoogst worden en de manier waarop…
Lees meerRelais & Châteaux is verheugd 10 nieuwe leden in de collectie te verwelkomen en breidt zijn bereik uit met een nieuwe bestemming in Egypte. Deze nieuwe leden delen hun inzet voor authenticiteit en lokale cultuur en dragen bij aan een…
Lees meerFoto: Peter Hermeling, Bluemonque Creatives. Dit weekend opende patron cuisinier Edwin Kats zijn compleet gerestylede Noble voor het publiek. Noble opende 10 jaar geleden zijn deuren waarna een aantal toonaangevende en onderscheidende jaren volgden. Na wat mindere tijden waarin corona…
Lees meer
De redactie