Waarom topchefs eigenlijk goochelaars zijn Laatst zat ik in een sterrenrestaurant waar de gerechten niet gewoon geserveerd werden, maar gepresenteerd met de flair van een goocheltruc. De ober kwam aan met een bordje dat er op het eerste gezicht leeg…
Lees meerWe leven in een tijd waarin eten steeds vaker een spektakelstuk moet zijn. Schuimpjes, gelletjes, emulsies en rookwolken worden op borden gepresenteerd als kunstwerken, terwijl de ware essentie van smaak steeds verder naar de achtergrond verdwijnt. Alsof een gerecht pas…
Lees meerZaterdag 25 januari wordt in Evenementenhal Gorinchem de eerste SVR Vakantiebeurs van 2025 georganiseerd. Op deze kampeerbeurs presenteren circa 250 kleinschalige campings hun bedrijf aan de bezoekers. De SVR- Vakantiebeurzen worden al decennialang georganiseerd en trokken vorig jaar ruim 10.000…
Lees meerDe Château Belingar PAW IGP Périgord Red 2020 is een prachtige rode wijn die de essentie van de regio Périgord in Frankrijk belichaamt. Met zijn unieke karakter, rijke aroma’s en soepele structuur is het een wijn die zeker indruk maakt…
Lees meerDe Château Bélingard 2021 Bergerac Rouge biedt een aangename en toegankelijke drinkervaring, met een focus op frisheid en balans. Hier is de beoordeling gebaseerd op een aantal aspecten: Oogst De druiven worden 's nachts geoogst, waarna een koudeschilweking van 4…
Lees meerDe Ortus Côtes de Bergerac Rouge 2019 is een elegante en verfijnde wijn uit de Zuidwestelijke regio van Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van een blend van traditionele druivenrassen, 60% Merlot, 25% Malbec en 15% Cabernet Sauvignon, biedt een authentieke expressie…
Lees meerDe Château Bélingard Réserve Dry White 2022 is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit de Bergerac-streek in Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van een blend van 85% Sauvignon Blanc en 15% Sémillon vertegenwoordigt het beste van het terroir en de…
Lees meerChâteau Bélingard is een gerespecteerd wijndomein gelegen in de Côtes de Bergerac, een regio in Zuidwest-Frankrijk die bekendstaat om zijn rijke traditie in wijnbouw. De Réserve 2020 is een blend van traditionele Bordeaux-druivensoorten, waaronder Merlot, Cabernet Sauvignon en mogelijk een…
Lees meer53 procent van de Nederlanders houdt rekening met duurzaamheid bij het kopen en vragen van Sinterklaascadeaus. In 2024 geeft de Sinterklaasvierder gemiddeld € 119 uit aan cadeaus, iets minder dan vorig jaar. Het traditionele lootjes trekken is in populariteit gestegen;…
Lees meerDe Ortus Monbazillac 2015 is een uitzonderlijke dessertwijn afkomstig uit de Monbazillac-appellatie in Zuidwest-Frankrijk. Deze regio staat bekend om zijn edele zoete wijnen, vergelijkbaar met de wereldberoemde Sauternes, maar met een unieke charme en prijs-kwaliteitverhouding. De jaargang 2015 was een…
Lees meer
Cornelis Heystek