We leven in een tijd waarin eten steeds vaker een spektakelstuk moet zijn. Schuimpjes, gelletjes, emulsies en rookwolken worden op borden gepresenteerd als kunstwerken, terwijl de ware essentie van smaak steeds verder naar de achtergrond verdwijnt. Alsof een gerecht pas…
Lees meerHet schilderij Zomers gezicht op de Hoofdwacht aan de Grote Markt in Zwolle van Cornelis Springer (1817-1891) is terug op de Nederlandse markt. Het werk was enige jaren onderdeel van een langdurig bruikleen aan het Stedelijk Museum Zwolle maar is…
Lees meerMet het zomerseizoen in aantocht kondigt Apollo Reizen met trots aan dat Samos is toegevoegd aan haar bestemmingsportfolio voor het komende seizoen. Gran Canaria, dat al populair is in de winter, wordt nu ook tijdens de zomermaanden aangeboden. Zo kunnen…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Ad Buckens, Expert Cybersecurity bij CGI Nederland. De lancering van de nieuwe gratis chatbot DeepSeek is een zeer interessante ontwikkeling. DeepSeek is het AI-bedrijf van de Chinese jonge hedgefondsmanager Liang Wenfeng. Chinese…
Lees meerSinds 1986 toont de vzw Autoworld aan het Jubelpark in Brussel een deel van de privécollectie voor- en naoorlogse auto’s van de familie Mahy uit Gent. Ze komen uit een stock van wel meer dan 1000 voertuigen, maar geven perfect…
Lees meerCoca‑Cola Europacific Partners Nederland beschouwt de kwaliteit en veiligheid van haar producten als haar topprioriteit. In overleg met de NVWA roepen we een aantal specifieke blik- en glazen verpakkingen terug. Deze producten bevatten een te hoog gehalte aan chloraat. De terugroepactie…
Lees meerVrijdagochtend 24 januari 2025 is een 13-jarig breedlipneushoornmannetje vanuit Wildpark Zoo Santo Inácio (Portugal) in Koninklijke Burgers’ Zoo aangekomen. Op 17 oktober 2024 verhuisde Burgers’ toenmalige fokmannetje – verwekker van elf neushoorntjes in Arnhem – naar een Belgisch dierenpark. Hopelijk…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Michel Brokke. De Nederlandse horeca kampt naar verwachting in 2025 met een alarmerend aantal faillissementen. Stijgende kosten voor personeel, vastgoed en inkoop zetten de sector onder druk. Toch biedt deze crisis ook kansen, mits…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Ceel Elemans. Nederland loopt achter op schema op de overheidsdoelstelling om in 2030 een gelijkwaardige consumptieverdeling van 50 procent dierlijke en 50 procent plantaardige eiwitten te bereiken. De consumptie van dierlijke eiwitten…
Lees meerNog tot en met 20 april vindt in de Venetiaanse Gaanderijen van Oostende een expo plaats over het kustverleden, het verdwenen eiland Testerep en de storm die het Middeleeuwse Oostende verzwolg. De tentoonstelling zorgt voor een boeiende, interactieve mix tussen…
Lees meer
Cornelis Heystek
De redactie
Gastauteur
Jempi Welkenhuyzen