De redactie
Vijf wereldburgers om voor te reizen
Hard Rock International presenteert de vijf finalisten van de jaarlijkse World Burger Tour. Uit meer dan 150 inzendingen van Hard Rock Cafes wereldwijd kwamen deze culinaire creaties als publieksfavorieten uit de bus. Tot en met 5 september staan ze exclusief op de kaart in Hard Rock Cafes wereldwijd, waarna één burger tot winnaar wordt gekroond.
De finalisten
- Sweet & Smokey Burger – New York: 2 smashed hamburgers met gefrituurde cheesecake bites, Monterey Jack, bacon, knoflook-aioli, barbecuesaus, gerookte uienfriet en gekruide friet.
- Condal Burger – Barcelona: 2 smashed hamburgers met Manchego, pittige gerookte-paprikamayonaise, chorizo-jam, bacon, barbecuesaus, augurken en gekruide friet.
- Budapest Burger – Boedapest: 2 smashed hamburgers met pulled pork, pruimenjam, cheddar, truffelmayonaise, rucola en gekruide friet.
- Basilico Burger – Milaan: 2 smashed hamburgers met provolone, geroosterde Roma-tomaten, kruiden-aioli, kropsla, basilicum en gekruide friet.
- Clash of the Titus Burger – Tampa (Florida): 2 smashed hamburgers met gerookte Goudse kaas, baconjam, knoflook-aioli, uienringen, avocado, bacon-jalapeño’s en gekruid friet.
Chef-kok, content creator en jurylid Olivia Tiedemann begeleidde het proces en proefde alle finaleburgers: “Ze zijn stuk voor stuk verrassend, indulgent en onweerstaanbaar.”
Hoewel Hard Rock Cafe Amsterdam met hun Nonna’s Burger niet de internationale top haalde, prijst het team de creativiteit en kijkt het uit naar de finale op 5 september.
Gust Charrin