Cornelis Heystek
Hoe je kunt doen alsof je weet waar je het over hebt
Laten we eerlijk zijn: wijn is voor de een een passie, voor de ander een excuus om dure woorden uit te kramen over wat in feite gegist druivensap is. Maar wees gerust, je hoeft geen sommelier te zijn om je schoonouders, collega’s of date te imponeren. Je hoeft het zelfs niet lekker te vinden. Alles wat je nodig hebt is een flinke dosis zelfvertrouwen, een vocabulaire vol pretentie, en deze handige gids.
Stap 1: Het glas inspecteren alsof je net een Rembrandt vasthoudt
Zwaai het glas met overdreven aandacht in het rond. Kijk naar de “kleur” en knik alsof het belangrijk is. Zeg iets als: “Mooie robijnrode kern met een waterige rand, duidt op een jonge wijn.”
Het maakt niet uit wat er in het glas zit. Zelfs Spa Rood krijgt met genoeg flair ineens terroir.
Stap 2: De wals. Maak het dramatisch
Draai je glas in kleine cirkels alsof je met de hand windenergie opwekt. Zeg op zachte toon: “Kijk naar die benen… traag, stroperig. Veel glycerine.”
Niemand weet wat het betekent, inclusief jij, en dat is precies de bedoeling.
Stap 3: Ruiken met een snufje overacting
Duw je neus diep in het glas alsof je op truffeljacht bent. Sluit je ogen. Zeg: “Ah… nat bos, een vleugje potloodslijpsel, en een hint van verdriet.”
Hoe vager hoe beter. Geen mens die je durft tegen te spreken.
Stap 4: Het proeven – en het theatrale slurpen
Neem een klein slokje en zuig wat lucht naar binnen alsof je een Dyson-stofzuiger imiteert. Trek daarna een gezicht alsof je net het geheim van het universum geproefd hebt. Dan: “Mooie zuurgraad. Elegante tannines. Hij opent zich prachtig.”
Wat dat betekent? Geen idee. Maar zeg het met overtuiging en mensen gaan knikken.
Stap 5: Gooi met herkomst en jaartallen alsof je er geweest bent
“Deze 2016 uit de Haut-Médoc heeft echt de finesse van een koel jaar.” Of: “Ik vond de 2014 expressiever, maar dit is absoluut een wijn die nog moet ontwaken.”
Gebruik het woord expressief vaak. Niemand weet precies wanneer het klopt, dus jij wint.
Bonuspunten: Zeg iets denigrerends over iets duurs
Wil je echt scoren? Zeg iets als: “Tja, die grote Bordeauxhuizen… het is allemaal marketing tegenwoordig.”
Je bent meteen een kenner. Of in elk geval een snob met street cred.
Tot slot: De ultieme reddingszin
Als je wordt betrapt en iemand stelt een vraag die je niet kunt beantwoorden, neem een slok, kijk mysterieus voor je uit en zeg: “Het is een wijn die meer vragen oproept dan antwoorden geeft.”
Bam. Je bent eruit.
Met deze gids kun je met droge ogen een supermarktwijn van €5 verkopen als een complexe, biodynamische parel met “subtiele tonen van natte labrador op leisteenbodem.” En het mooiste? Niemand durft je tegen te spreken – want wie wil er nou dom lijken tegenover een wijnsnob?
Santé, amateur-oenoloog. Je bent er klaar voor!
