Is ie eetbaar?
Hans AdemaHet is alweer enige tijd terug dat ik mijn laatste verhaal geplaatst heb. Niet dat ik een serieus writers block heb, maar het is wel de vijfde keer dat ik opnieuw begin. Een van de redenen van mijn writers block…
Lees meerJapanse circussensatie YOAH maakt Nederlands debuut
De redactieDe Japanse circussensatie YOAH strijkt dit najaar voor het eerst neer in Nederland. Het gezelschap brengt een hypnotiserende mix van acrobatiek, digitale effecten en een soundtrack die traditionele Japanse ritmes vermengt met moderne elektronische klanken. Artistiek leider Yusaku Mochizuki, bekend…
Lees meerGerestaureerde Nassau-portretten stralen in Fries Museum
Wybrand de Geest centraal in grote overzichtstentoonstelling Voor de grote tentoonstelling over de Friese portretschilder Wybrand de Geest (1592–1663/65) zijn twee levensgrote portretten van Ernst Casimir van Nassau-Dietz en Sophia Hedwig van Brunswijk-Wolfenbüttel gerestaureerd. De werken, normaal hoog aan de…
Lees meerHorecalonen flink gestegen, maar personeelstekort blijft nijpend
Keukenhulpen en kelners maken grootste sprong, maar blijven laagstbetaald Horecapersoneel heeft de afgelopen tien jaar een opmerkelijk sterke loonstijging doorgemaakt. Vooral keukenhulpen en kelners gingen er fors op vooruit, zo blijkt uit nieuwe CBS-cijfers die door carrièreplatform Cvster zijn geanalyseerd.…
Lees meerStartschot voor Federweißer-oogst in Duitsland
Gezonde druiven en snelle rijping beloven aromatische jonge wijnen In meer Duitse wijnregio’s is deze week de oogst voor de Federweißer officieel begonnen. Volgens het Deutsche Weininstitut (DWI) zijn de druiven landelijk in uitstekende gezondheid en liggen de rijpingsgraden al…
Lees meerWat was er eerder: bier of wijn?
Cornelis HeystekEen oerculinair dilemma dat niemand vroeg, maar iedereen plots belangrijk vindt Laten we het eens hebben over een vraag die de mensheid al sinds de prehistorie uit haar slaap houdt — of nou ja, in elk geval sinds gisteravond toen…
Lees meerLanzarote beleeft slechtste druivenoogst van de eeuw
Droogte en ziekten halveren productie en bedreigen 2025-wijnen De wijnbouwers van Lanzarote maken zich op voor het somberste wijnjaar in decennia. Extreme droogte en hardnekkige wijnstokziekten hebben de oogst van 2025 tot onder de 600.000 kilo druiven gedrukt – minder…
Lees meerNVWA pakt webshops aan om misleidende collageenclaims
Ruim 80% van de webshops die collageensupplementen verkopen, misleidt consumenten met verboden gezondheids- en medische claims. Dat blijkt uit een onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij dertig online verkooppunten. Op 25 websites troffen inspecteurs claims aan die…
Lees meerPaniek rond AI lost niets op
Gastauteurhet echte probleem is onduidelijke AI-adoptie Dit is een expertquote via ANP Expert Support Ines Springael. De NOS vraagt zich in een video terecht af of we de scenario’s over de ondergang van de mensheid uit het rapport AI 2027…
Lees meerFaillissement van aardappelproducent CêlaVíta
Aardappelproducent CêlaVíta is failliet verklaard. De maker van krieltjes, aardappelpartjes en kruimige piepers kampte al langere tijd met financiële problemen. Gistermiddag bracht de directie het nieuws persoonlijk aan het ruim 200-koppige personeel. CêlaVíta, opgericht in 1967, leverde jarenlang aardappelproducten aan…
Lees meer