Tirol mag dan bekendstaan om zijn skipistes, bergmeren en jodelende clichés, maar wie alleen komt voor frisse lucht en wandelpaden mist een andere topattractie: de keuken. De Oostenrijkse Alpenprovincie is in gastronomisch opzicht namelijk al even hoogstaand als het landschap…
Lees meerIn ARTIS-Park krijgen de chimpansees binnenkort aanzienlijk meer binnenruimte. De Amsterdamse dierentuin is deze maand gestart met de verbouwing van het binnenverblijf, dat ruim drie keer zo groot wordt. Het verblijf groeit van 65,5 naar zo’n 170 vierkante meter. Meer…
Lees meerVegetarisch koken saai? Echt niet. Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig menu, en dat is allang geen concessie meer, maar een kans om smaakvol te koken met verrassende combinaties. Eén van de beste – en meest onderschatte – manieren…
Lees meerOostenrijk mag zich na de winst van Johannes “JJ” Pietsch op het Eurovisie Songfestival 2025 opnieuw opmaken voor een van Europa’s grootste evenementen. De jonge countertenor veroverde het continent met zijn genre-overstijgende hit Wasted Love, en bezorgde Oostenrijk de hosting…
Lees meerTurbulentie in de wijnkaart, maar dan in de beste zin van het woord. Austrian Airlines en Austrian Wine hebben samen meer dan 100 cabineleden gecertificeerd als Austrian Wine Experts, speciaal getraind om Business Class-passagiers een hoogvliegende wijnervaring te bezorgen. Vanaf…
Lees meerDe Hotel Management School Maastricht stond afgelopen vrijdag in het teken van jong F&B-talent tijdens de jurydag van de Jan Vlasman Award 2025. Vier studenten gingen de strijd aan om een plek in de finale van deze prestigieuze prijs, die…
Lees meerTijdens de feestelijke 40e editie van de Dutch Beauty Awards op maandagavond 19 mei in het DeLaMar Theater zijn vijf professionals uit de parfumeriebranche in het zonnetje gezet. Vier Beauty Experts en één Master of Beauty ontvingen hun officiële certificering…
Lees meerVroeger hing het wasbare maandverband gewoon te drogen boven de kachel, maar niemand had het erover. Zelfs het woord menstruatie bleef onuitgesproken. Het Nederlands Openluchtmuseum doorbreekt dat zwijgen en laat op meerdere plekken in het museumpark zien hoe mensen vroeger…
Lees meerWaar elders in het land Pasar Malams verdwijnen, bloeit in Rijswijk een nieuwe traditie op: Pasar Indonesia keert terug in De Broodfabriek. Na het faillissement van de iconische Tong Tong Fair pakt de organisatie het stokje op en doet dat…
Lees meerWijnopleider Wineflight heeft haar SVH Wijn 3-opleiding officieel erkend gekregen door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). Daarmee mag de populaire snelcursus voor hoger opgeleiden zich vanaf nu een branche-erkende horecaopleiding noemen. Voor oprichters Francie Peters en Simone van den Berg…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek