De redactie
Het Zuid-Koreaanse voedingsmiddelenbedrijf CJ Foods introduceert zijn vlaggenschipmerk bibigo in KOREA HOUSE, Maison de la Chimie, tijdens de Olympische Spelen van Parijs 2024. Door de groeiende Europese markt stegen CJ Foods’ verkopen in Europa in het eerste kwartaal met 45%. Vooral Koreaanse dumplings en straatvoedsel zoals tteokbokki (zoete en pittige rijstwafels) waren populair.
Na de opening van haar Franse dochteronderneming in mei breidt CJ Foods zijn Europese aanwezigheid uit via bibigo. CJ Group is hoofdsponsor van KOREA HOUSE, een evenement georganiseerd door het Koreaans Sport- en Olympisch Comité om K-Culture in Frankrijk te introduceren. Van 25 juli tot 11 augustus biedt bibigo een stand aan waar bezoekers authentiek Koreaans eten kunnen proeven.
De bibigo-stand combineert het Koreaanse “sijang” (straatmarkt) concept met de Franse “Marche” levensstijl, en laat de diversiteit en energie van de Koreaanse keuken zien.
Yujin Shin, hoofd van CJ Foods Frankrijk: “Dankzij de invloed van Koreaanse films zijn sijangs populaire attracties geworden voor toeristen. Steden zoals Myeongdong herbergen blokken met stands die authentiek Koreaans straatvoedsel zoals tteokbokki en corn dogs verkopen, wat de inspiratie is achter ons activatieconcept. Bezoekers wanen zich in hun favoriete K-drama of filmlocatie en ervaren Korea.”
bibigo biedt klassieke combinaties van Koreaans straatvoedsel aan, zoals mandu (dumplings) en jumeokbap (rijstballen) met tteokbokki en kimchi. Europese consumenten kunnen deze producten binnenkort in hun lokale markten verwachten. bibigo organiseert ook dagelijkse missies voor gratis snacks en merkartikelen, en andere tentoonstellingen tonen Koreaanse prestaties op de Olympische Spelen, hanbok (traditionele kleding), K-Pop optredens, K-Beauty tentoonstellingen en K-Fotohokjes.
Bezoekers kunnen zich online registreren op teamkoreahouse.co.kr voor toegang. De opening van Korea House wordt op 25 juli gevierd met een ceremonieel diner georganiseerd door Cuisine-K, een CJ Foods-initiatief om de Koreaanse keuken wereldwijd te promoten, met jonge Koreaanse chefs die de Koreaanse keuken presenteren.
Gust Charrin