Acht bakjes karakter in één doos Koffie is al lang niet meer zomaar een warm drankje dat ons ’s ochtends op gang helpt. Steeds vaker zoeken we naar karakter, herkomst en beleving in dat dampende kopje. Met het Peeze koffie…
Lees meerEr was een tijd dat je gewoon een glas wijn kon inschenken, een stukje kaas kon afsnijden, en dacht: lekker. Punt. Klaar. Tegenwoordig mag dat niet meer. Tegenwoordig moet er eerst een PowerPointpresentatie bij, liefst met foto’s van de boer…
Lees meerAvocado op toast, ringlampen en de ondergang van het eetplezier We leven in een tijdperk waarin je geen chef, sommelier of culinair journalist meer hoeft te zijn om het publiek te vertellen wat lekker is. Het enige wat je nodig…
Lees meerOok al wonen er koningen en koninginnen, werken er ministers, toch heeft Den Haag nooit stadsrechten gehad en is en blijft dus een dorp. Weliswaar het grootste dorp van Europa met vele historische gebouwen, koninklijke en andere paleizen, maar ook…
Lees meerHet is alweer enige tijd terug dat ik mijn laatste verhaal geplaatst heb. Niet dat ik een serieus writers block heb, maar het is wel de vijfde keer dat ik opnieuw begin. Een van de redenen van mijn writers block…
Lees meerEen oerculinair dilemma dat niemand vroeg, maar iedereen plots belangrijk vindt Laten we het eens hebben over een vraag die de mensheid al sinds de prehistorie uit haar slaap houdt — of nou ja, in elk geval sinds gisteravond toen…
Lees meerhet echte probleem is onduidelijke AI-adoptie Dit is een expertquote via ANP Expert Support Ines Springael. De NOS vraagt zich in een video terecht af of we de scenario’s over de ondergang van de mensheid uit het rapport AI 2027…
Lees meerDit is een expertquote van Tjeerd Jongsma, ISPT. Dat Nederland honderden miljoenen euro’s subsidie steekt in waterstofprojecten waarvan de productie en CO2-credits deels over de grens verdwijnen, zorgt bij sommigen voor gefronste wenkbrauwen. Deze reactie is Nederlands op z’n kleinst.…
Lees meerDe menukaart als medische verklaring Er was een tijd dat je in een restaurant gewoon een menukaart kreeg. Tegenwoordig krijg je een gezondheidsverklaring. Of een waarschuwing. Of een therapeutisch plan in zes gangen. Alles is glutenvrij, lactosevrij, vetarm, suikervrij en…
Lees meerNog tot en met 24 augustus kun je in Knokke-Heist naar de remake van de voorstelling ‘Alegria’. Daarna verhuist het hele gezelschap met de show naar Brussels Expo in Brussel voor een vervolg van 12 september tot en met 2…
Lees meer
Cornelis Heystek
Miet Waes
Hans Adema
Gastauteur
Jempi Welkenhuyzen