Abtenau is een kleinschalig stadje met een populatie van een goede 5.000 inwoners in de Oostenrijkse deelstaat Salzburgerland. Het stadje is ingebed in een dal tussen pittoreske Alpenmassieven. Het wandelaanbod is enorm en veel wandelingen starten zelfs vanuit het centrum.…
Lees meerOp uitnodiging van Andrea Maria Antonini, raadslid van de Italiaanse regio Le Marche, verzamelden zich onlangs in Brussel enkele van de meest toonaangevende namen uit de Belgische schoenenwereld voor een bijzondere lunch die in het teken stond van stijl, vakmanschap…
Lees meerOf hoe mijn hoofdgerecht een emotionele ervaring werd — vooral vanwege de honger. Er zijn restaurants waar je eet. En er zijn restaurants waar je ervaart. Waar het eten spreekt, het bord een canvas is en jij als klant alleen…
Lees meerAntwerpen trapte deze week het mosselseizoen feestelijk op gang. Onder een stralende zon en op het heetste moment van de dag werd de allereerste lading Zeeuwse mosselen uit Yerseke aan wal gebracht ter hoogte van het Steenplein. Traditiegetrouw werd de…
Lees meerEen avondje luisteren naar iemand die je wil bekeren tot oranje wijn Je komt voor een ontspannen diner. Lekker eten, een goed glas wijn, even ontsnappen aan de waanzin van de wereld. Maar dan… sluipt hij naderbij. Zacht, elegant, met…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Ceel Elemans. Terwijl Europese bakkerijen samen gaan investeren in duurzamere grondstoffen zoals koolstofarme tarwe, blijft de Nederlandse voedingsindustrie achter omdat er onvoldoende regie is. Zolang duurzaamheid vooral als concurrentiemiddel wordt ingezet, komt…
Lees meerDit is een expertquote van Sjuk Akkerman, ING. De Nederlandse kust dreigt binnen- en buitenlandse toeristen kwijt te raken door oplopende prijzen. Een dagje strand kost al snel 100 euro. Dat zet de concurrentiepositie van de Nederlandse kustregio’s onder druk.…
Lees meerDeze zomer zet de Belgische kuststreek een preventieve campagne op voor alle strandbezoekers. De actie richt zich op drie actuele thema’s: het beheer van strandafval, de waakzaamheid voor verloren gelopen kinderen en het verhogen van de zwemveiligheid. Hiervoor werken de…
Lees meerNa jaren van magere kazen, vetarme yoghurtjes en spreads die meer doen denken aan printerinkt dan aan iets eetbaars, is er goed nieuws: boter is terug. En ze heeft haar vrienden meegenomen. Denk: room, merg, spekvet en zelfs het aloude…
Lees meerStiemerheide ondernam het afgelopen half jaar tal van initiatieven op het vlak van duurzaamheid en service. Dat werpt nu zijn vruchten af. Stiemerheide is officieel erkend als ‘4-sterren Superior Hotel’ en kreeg tevens het ecolabel ‘Green-Key’. Een dubbele erkenning voor…
Lees meer
Gust Charrin
Miet Waes
Cornelis Heystek
Jempi Welkenhuyzen
Gastauteur