Ik heb eindelijk weer tijd om columns te schrijven. Enige tijd geleden onderging ik in verband met mijn prostaatkanker een PET-Scan. Gelukkig waren mijn zusjes die mantelzorger zijn, mee. De scan zelf stelde niet veel voor en was ook niet…
Lees meerBoodschappen dreigen duurder te worden De voorgenomen maatregelen uit het nieuwe coalitieakkoord verhogen de productiekosten in de voedingsmiddelenindustrie en zullen volgens de sector onvermijdelijk leiden tot duurdere boodschappen. Dat blijkt uit de analyse van het akkoord door het Centraal Planbureau.…
Lees meerEten als moraal, moraal als markt Wie bepaalt eigenlijk wat wij moreel mogen eten? Niet alleen wetenschappers. Niet alleen boeren. Niet alleen koks. Het discours over duurzaamheid wordt steeds vaker gestuurd door wie de technologie bezit, het kapitaal beheert en…
Lees meerLogeren in een middeleeuws schrijn Eeuwenlang was het een geprivilegieerd verblijf van edelen, prinsen en koningen. Koning Albert en koningin Paola brachten er hun huwelijksnacht door. Ook Churchill, koningin Fabiola en andere vips verbleven er vaak en het huis diende…
Lees meerOp donderdag 5 maart 2026 verandert Wijkcentrum Peelo – ’t Markehuus in Assen in een ontmoetingsplek voor iedereen met interesse in digitale technologie. Tijdens de eerste HCC!regiodag van het jaar staat een breed programma klaar met lezingen, demonstraties en presentaties…
Lees meerTien jaar na zijn overlijden brengt Moco Museum Amsterdam een omvangrijk eerbetoon aan Johan Cruijff. De tijdelijke tentoonstelling Johan Cruijff: A Way of Thinking is van 24 maart tot en met 24 april 2026 te zien en richt zich niet…
Lees meerWanneer de eerste wijngaarden zachtroze kleuren, is het duidelijk: de amandelbloesem staat in bloei. In de Pfalz en aan de Hessische Bergstraße geldt dit als het officiële begin van de lente – én als de aftrap van het toeristische seizoen…
Lees meerOp 15 en 16 februari vond in Amsterdam de 18e editie plaats van de European Mise en Place Cup. Onder het thema Changing Course – Cranking up the heat in F&B onderzochten Europa’s meest veelbelovende hospitalitystudenten hoe hotel-F&B zich kan…
Lees meerVan 6 maart tot en met 30 augustus 2026 presenteert Teylers Museum de tentoonstelling Gevaarlijke boeken – 500 jaar wetenschap onder vuur. Aan de hand van ruim twintig (populair)wetenschappelijke werken volgt de bezoeker hoe Kerk en Staat in Europa en…
Lees meerChef Liang Jun Xu brengt pure Kantonese finesse naar Limburg Er waait een frisse culinaire bries bij Wok Dynasty Hasselt, er ging zopas een heel nieuw team aan de slag onder leiding van chef Liang Jun Xu. De ervaren chef, afkomstig…
Lees meer
Hans Adema
De redactie
Cornelis Heystek
Miet Waes
Jempi Welkenhuyzen