De Avocado is een Gevaarlijke Sekte geworden Lieve lezers van Gourmand Gazette, de crème de la crème van de culinaire wereld, ik moet u met een zwaar gemoed confronteren met een gruwelijke waarheid: de avocado is niet langer een vrucht.…
Lees meerHet is officieel: Ollie Schuiling (38), chef-kok en eigenaar van Restaurant Kasteel Heemstede* in Houten, heeft op 20 november zijn SVH Meesterproef met glans doorstaan. Na zijn inauguratie mag hij zich de 155ste SVH Meesterkok van Nederland noemen — hét…
Lees meerIn aanloop naar de grote opening van 7 februari 2026 heeft het Nederlands Fotomuseum een flinke stap gezet om zijn fotocollectie te beschermen. Het nieuwe onderkomen in het Santos Warehouse op Katendrecht is volledig voorzien van hoogwaardige glasfolies van 3M,…
Lees meerMinisterie grijpt in bij Schoolmelkprogramma Het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) heeft de bezem door het Schoolmelkprogramma gehaald. De omstreden lespakketten — eerder nog door de Reclame Code Commissie (RCC) bestempeld als misleidend — zijn vervangen. De…
Lees meerDoor geplande btw-verhoging Een hogere rekening voor een nachtje weg lijkt genoeg om Nederlanders massaal de koffers over de grens te laten rollen. Uit onderzoek van vakantieplatform Parkvakanties onder 1.534 Nederlanders blijkt dat 84% minder vaak vakantie in eigen land…
Lees meerTwee liften openen tijdens het eerste adventsweekend In de Wintersport-Arena Sauerland hangt het eerste vleugje winter in de lucht. Tijdens het eerste adventsweekend gaan de allereerste twee skiliften van het seizoen open. Vrijdag 28 november markeert de aftrap: een bescheiden…
Lees meerMeer dan 150 wijnbars in de race De jaarlijkse strijd om de titel Wine Bar of the Year is weer geopend, en dat betekent dat wijnliefhebbers in heel Nederland hun favoriete adres kunnen laten schitteren. Voor de tiende keer op…
Lees meerEen ruime meerderheid van de Nederlanders vertrouwt de Black Friday-deals voor geen meter. Uit onderzoek van Onderneming.nl onder 1.000 respondenten blijkt dat 68% denkt dat aanbiedingen te mooi zijn om waar te zijn; slechts 10% gelooft dat de kortingen wél…
Lees meerTijdens een uitbundige theatershow in Hardenberg heeft JRE-Nederland maandagavond de JRE Awards 2026 uitgereikt. De vereniging, bekend om haar jonge en ambitieuze restaurateurs, bekroonde drie leden die volgens hun peers uitblinken in vakmanschap en persoonlijkheid - altijd de hardste jury.…
Lees meerMaar harde bezuinigingen vanaf 2027 in aantocht De NPO krijgt in 2026 het gevraagde recordbudget van 1 miljard euro, zo blijkt uit de mediabegrotingsbrief van demissionair minister Gouke Moes (BBB). In totaal komt de NPO-begroting voor 2026 uit op 1,187…
Lees meer
Cornelis Heystek
De redactie