Strijd barst los om publieksstemmen De spanning zat er goed in tijdens de vakjurybijeenkomst van 13 november, maar nu is het officieel: Lex Moerke (HMSL’08), Robin Spierings (HTH’11) en Pie Aerts (HMSM’08) vormen de Top 3 van de Hotello of…
Lees meerNBV slaat alarm: de Aziatische hoornaar verspreidt zich zo snel in Nederland dat uitstel van actie leidt tot forse ecologische én economische schade. Dat stelt emeritus hoogleraar Jacques J.M. van Alphen in een nieuw beleidsadvies, waarin hij de huidige aanpak…
Lees meerHet aantal Nederlanders dat Sinterklaas viert, stijgt weer en bereikt met 52% het niveau van vóór corona. Dat blijkt uit het Feestdagenonderzoek 2025 van lootjestrekken.nl. Niet alleen blijft de traditie stevig geworteld in de cultuur, ook de uitgaven aan cadeaus…
Lees meerDe Bourgogne Wine Board (BIVB) meldt dat de oogst van 2025 weliswaar klein is, maar van opvallend hoge kwaliteit. Hittegolven in de zomer en regen tijdens de pluk zorgden voor lage opbrengsten, maar de druiven bleven gezond en geconcentreerd. Volgens…
Lees meerNieuwe VR-tentoonstelling in De Bastei laat zien hoe klein groot kan zijn Plastic: we poetsen ermee, wieden ermee en wassen er ons haar mee. En zonder dat we het merken, reist het met ons mee — van de badkamergootsteen tot…
Lees meerNog tot en met 19 april kun je in het kunstmuseum ‘La Boverie’ in Luik naar de fototentoonstelling van Robert Doisneau. Hij was een van de grootste fotografen van de twintigste eeuw. In La Boverie worden bijna 400 foto’s getoond…
Lees meerOf: hoe Tobias Camman en Camiel Kesbeke de borrelplank uit haar lamlendige bestaan trekken De Hollandse borrelplank – het blijft een pijnlijk hoofdstuk. Een plakje worst, een blokje kaas en een hoop goede bedoelingen. Maar nu is er hoop: de…
Lees meerHet voormalige Paleis 1 van Brussels Expo aan de Keizerincharlottelaan kreeg een volledige make-over en heet voortaan Terminal 1. Het werd een imposante hypermoderne ruimte van 10.000 vierkante meter die Brussel op de kaart zal zetten als Europese hotspot voor…
Lees meerHet oudste porthuis ter wereld, Kopke, introduceert zijn eerste 80 jaar oude Tawny Port – een zeldzame blend die tachtig jaar rijping samenvat in één glas. De wijn behoort tot een nieuwe categorie die werd erkend door het Instituto dos…
Lees meerStudenten van ROC Mondriaan hebben tijdens de 38e editie van de AEHT-conferentie in Västerås, Zweden, zes medailles in de wacht gesleept. De Haagse delegatie van tien studenten van de Hospitality Campus nam het op tegen leeftijdsgenoten uit meer dan 25…
Lees meer
De redactie
Jempi Welkenhuyzen
Cornelis Heystek