De redactie
Sproeien mag, maar met mate
Goed nieuws voor wie graag zijn appel zonder bijsmaak eet: volgens de laatste cijfers van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijven de meeste resten van bestrijdingsmiddelen in ons eten ruim binnen de wettelijke norm. Slechts 3% van de geteste producten overschreed in 2024 de limiet.
Om dat te weten, prikt de NVWA jaarlijks duizenden monsters van groenten, fruit, granen en andere levensmiddelen door. In totaal werden er meer dan 7.000 monsters onderzocht. Van de ruim 2.200 stalen bij Nederlandse bedrijven bleek bij een derde geen spoor van bestrijdingsmiddelen te vinden. Alleen de producten die de norm overschreden, zijn uit de handel gehaald.
“Er blijven sporen over, maar die blijven meestal braaf binnen de lijntjes,” aldus een NVWA-woordvoerder met gevoel voor understatement.
Grenzen dicht voor te gifgroen fruit
Ook aan de Europese grenzen houdt de NVWA de boel scherp in de gaten. Bij bijna 5.000 geïmporteerde producten werd gekeken of ze aan de EU-regels voldeden. Ongeveer 2,7% haalde de norm niet – die partijen zijn netjes geweigerd en mochten Europa niet in. Bij 30% werd zelfs geen enkel residu gevonden.
Binnen veilige marges
Volgens het RIVM en de Europese voedselautoriteit EFSA blijft de totale blootstelling aan bestrijdingsmiddelen via voeding ruim binnen veilige grenzen. Zij houden met complexe modellen bij of verschillende middelen samen tóch risico’s vormen. Tot dusver: niets aan de hand.
Het Voedingscentrum raadt aan om gewoon lekker veel groente en fruit te blijven eten – variatie is het toverwoord. Zo krijg je alle voedingsstoffen binnen en houd je de kans op een overschot aan één bepaald middel minimaal.
Gust Charrin