Een ode aan damp, druppels en de onzichtbare hoofdrolspeler. In de wondere wereld van fine dining is er één gerecht dat altijd op het menu staat: het ego van de chef. Soms warm geserveerd, vaak ongezouten, en vrijwel altijd te…
Lees meerVrijheid, natuur en gaan en staan waar je wilt: dat is de droom van elke camperaar. Maar in de praktijk lopen duizenden camperaars tegen dezelfde frustraties aan. Een grootschalige enquête van de NKC en Campercontact – ingevuld door maar liefst…
Lees meerCocktailbar The Tailor, gevestigd in het chique Anantara Grand Hotel Krasnapolsky, luidt de zomer in met een verfrissend cocktailmenu, een vertrouwd gezicht achter de bar en een reeks muzikale avonden op het terras. Alles ademt stijl, smaak en zomerse ontspanning.…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Martijn van Veghel We erkennen de waarschuwing van artsen om verstandig om te gaan met het geluidsniveau op festivals. Tegelijkertijd laat onze recente steekproef onder festivalgangers zien dat bescherming tegen deze hoge…
Lees meerDe geplande btw-verhoging op logies van 9 naar 21 procent dreigt een stevige klap uit te delen aan de Nederlandse toerismesector. Uit onderzoek van adviesbureau Significant APE, uitgevoerd in opdracht van het ministerie van Financiën, blijkt dat het aantal boekingen…
Lees meerLederhosen aan, pullen paraat: op zaterdag 27 september krijgt Amsterdam zijn eigen versie van het legendarische Oktoberfest. Onder het motto "Van München naar Mokum" maakt de hoofdstad zich op voor een feestelijke Beierse belevenis – met een Amsterdamse twist. Biertafels…
Lees meerHet nieuwste paradepaardje van de Efteling, het Efteling Grand Hotel, opent op 1 augustus officieel de deuren. Om die feestelijke gebeurtenis luister bij te zetten, pakt het attractiepark letterlijk groots uit: er wordt een reusachtige strik om het hotel bevestigd.…
Lees meerDeze zomer brengt Mu.ZEE in Oostende je dichter bij de zee met de tentoonstelling ‘Het is zondag op zee’ in de iconische Venetiaanse Gaanderijen op de Zeedijk. Geïnspireerd door het gedicht ‘Vers la mer’ van Emile Verhaeren neemt de expo…
Lees meerDit wordt een rare zomer en herfst. Ik had om te beginnen ongelooflijk veel gele frambozen in de tuin. En op Facebook zie ik regelmatig de dagoost, zo veel en grote frambozen om jaloers op te worden! Ik kan mijn…
Lees meerDe landing in Normandië was de aanzet tot de bevrijding van Europa. Na 6 juni 1944 rukten de geallieerden gestadig op richting België en Nederland. In de geschiedenisboeken valt men dan gauw terug op “ Market Garden ‘ de operatie…
Lees meer
Cornelis Heystek
De redactie
Gastauteur
Jempi Welkenhuyzen
Hans Adema
Gust Charrin