Hachee

Weinig recepten zo variabel als hachee en het erop lijkende goulash. Zoals iedere Indiase huisvrouw haar eigen recept heeft voor curry, geldt dat voor Hollandse huisvrouwen voor goulash en hachee. Ik kwam op het idee van het verhaal door een…

Lees meer

Boerenkool

De komende tijd wat verhalen over mijn favoriete eten. Ik weet er al een paar! Ik begin met mijn lievelingsmaal voor mijn verjaardag: stamppot boerenkool. Of zoals mijn wijlen vriend Bill de Boo uit Roosendaal zou zeggen: Stoemp! Mooi woord,…

Lees meer

Kroosjes

Achter mijn tuin stond vroeger een mooie kroosjesboom. Ik had het er met mijn buurvrouw erover, die in Zuid-Afrika gewoond heeft, toen de nieuwe schutting werd aangelegd vorige week zondag. Ze zei dat ze over de hele wereld de meest…

Lees meer