De Bourgogne Wine Board (BIVB) meldt dat de oogst van 2025 weliswaar klein is, maar van opvallend hoge kwaliteit. Hittegolven in de zomer en regen tijdens de pluk zorgden voor lage opbrengsten, maar de druiven bleven gezond en geconcentreerd. Volgens…
Lees meerHet oudste porthuis ter wereld, Kopke, introduceert zijn eerste 80 jaar oude Tawny Port – een zeldzame blend die tachtig jaar rijping samenvat in één glas. De wijn behoort tot een nieuwe categorie die werd erkend door het Instituto dos…
Lees meerHerfst brengt de rode ziel van het eiland tot leven Wanneer de Siciliaanse zon zachter schijnt en de lucht de geur van rijpe druiven draagt, is er één wijn die het seizoen belichaamt: Nero d’Avola. Deze krachtpatser uit het zuiden…
Lees meerMarselan mag dan China’s nieuwe wijnster zijn - maar volgens Fongyee Walker MW ligt nationale trots beter in het glas dan in de grond. Iedere wijnnatie lijkt er één te willen: een druif die symbool staat voor identiteit en trots.…
Lees meer‘Het bier vloeit weg naar Duitsland’ De Nederlandse bierwereld komt in opstand. Op woensdag 22 oktober, precies een week voor de Tweede Kamerverkiezingen, trekken ondernemers in de Limburgse en Twentse grensstreek aan de bel. Ze zien hun klanten massaal verdwijnen…
Lees meerVroege start, snelle afloop, maar minder druiven in de pers De Duitse wijnboeren hadden dit jaar hun handen vol aan een razendsnelle oogst. De druiven waren eerder rijp dan ooit, en in veel wijngebieden begon en eindigde de pluk weken…
Lees meerSpaanse topwijnen in Amsterdam-Noord Van 29 oktober tot en met 2 november verandert Wijnbar Vindict in een pop-up paradijs voor Ribera del Duero-fans. Vijf dagen lang nemen de Spanjaarden het roer over in Amsterdam-Noord — met meer dan vijftig wijnen…
Lees meerVerslag van een proefsessie vol karakter, contrast en charisma Er zijn dranken die je drinkt, en dranken die je leert begrijpen. Sherry hoort overduidelijk bij die tweede categorie. Tijdens de recente online proefsessie — een samenwerking tussen verschillende importeurs en…
Lees meerDe discussie over natuurkurk versus schroefdop duikt met dezelfde regelmaat op als kerst. En net als bij de vraag of gourmetten nog wel kan, is er geen eenduidig antwoord. Kurk heeft voor- en nadelen, sommige wetenschappelijk onderbouwd, andere puur gevoelsmatig.…
Lees meerNieuwe generatie kiest voor authenticiteit, duurzaamheid en Crémant als alternatief voor Champagne De Elzas is terug van weggeweest. Waar de wijnwereld jarenlang draaide om natuurwijn en hippe etiketten, schuiven jonge wijnliefhebbers nu hun glas richting iets anders: klassiek, eerlijk en…
Lees meer
De redactie
Cornelis Heystek