De redactie
Steeds meer Nederlandse restaurantbezoekers staan open voor restaurants of specifieke momenten waarop alleen volwassenen welkom zijn. Opvallend genoeg zijn juist ouders vaker voorstander van een adults-only concept dan mensen zonder kinderen. Dat blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed onder 1.000 Nederlandse restaurantbezoekers.
Volgens het onderzoek staat 67 procent van alle respondenten positief tegenover restaurants met bediening die uitsluitend volwassenen ontvangen. Van hen is 27 procent zelfs onvoorwaardelijk voorstander van een adults-only beleid, ongeacht het type restaurant of het tijdstip. Onder ouders ligt de steun nog hoger: 72 procent ziet zo’n concept zitten, tegenover 64 procent van de niet-ouders.
Tijdstip en sfeer bepalen de acceptatie
Veel respondenten verbinden wel voorwaarden aan een adults-only beleid. Bijna een derde (32 procent) vindt dat een kindvrije setting vooral geschikt is na een bepaald tijdstip, bijvoorbeeld vanaf 20.00 of 21.00 uur. Daarnaast noemt 30 procent een romantische ambiance als passende context, terwijl 29 procent vindt dat vooral luxere of chique restaurants hiervoor in aanmerking komen.
Ook duidelijke communicatie speelt een belangrijke rol. Een kwart van de ondervraagden wil vooraf weten dat een restaurant uitsluitend volwassenen toelaat. Daarnaast ziet 24 procent een aparte adults-only ruimte binnen een restaurant als een goed alternatief.
Huisdieren vaker welkom dan kinderen?
Het onderzoek laat nog een opvallende ontwikkeling zien. De helft van de Nederlandse restaurantbezoekers vindt dat restaurants huisdieren zouden mogen toelaten, naast de hulphonden die nu al welkom zijn. Van deze groep ziet 31 procent huisdieren uitsluitend op het terras, terwijl 20 procent ook geen bezwaar heeft tegen dieren binnen in het restaurant. Daar staat tegenover dat 43 procent huisdieren liever helemaal niet in restaurants ziet.
De uitkomsten suggereren dat gasten steeds bewuster nadenken over de gewenste sfeer tijdens een restaurantbezoek en dat de verwachtingen uiteenlopen.
“Adults-only dineren wordt vaak weggezet als een niche, maar de cijfers vertellen een ander verhaal”, zegt Emine Youssef, Regional Senior Director voor West-Europa bij Lightspeed. “Juist ouders staan er positief tegenover, terwijl tegelijkertijd de deur opengaat voor huisdieren. Gasten denken steeds bewuster na over wat een avond uit voor hen moet betekenen. Voor restaurateurs ligt daar een kans om hun aanbod beter af te stemmen op verschillende doelgroepen en momenten.”
De resultaten laten zien dat restaurants steeds vaker moeten inspelen op uiteenlopende wensen van gasten. Waar de één zoekt naar een rustige, exclusieve eetervaring, hecht de ander juist waarde aan een gezinsvriendelijke of huisdiervriendelijke omgeving. Een duidelijke positionering en heldere communicatie kunnen restaurateurs helpen om beide doelgroepen succesvol te bedienen.