De redactie
Iconische bakkerijproducten tijdelijk landelijk verkrijgbaar via Crisp
Goed nieuws voor iedereen die niet in de rij wil staan voor bakkerij Fort Negen in Amsterdam-West: vanaf 16 september zijn de publieksfavorieten van de bakkerij tijdelijk te bestellen via de boodschappen-app Crisp. Van het robuuste boeren desembrood en de alom geroemde amandelcroissant tot de Franse canelés en zelfs een nieuw receptenboek – voor even haalt heel Nederland het beste van Fort Negen in huis.
Van buurtfenomeen naar landelijk bereik
Fort Negen groeide de afgelopen jaren uit tot een culinaire hotspot. Rijen voor de deur zijn er wekelijks, mede dankzij specials als de kaassoufflé-sandwich en de constante kwaliteit van de klassieke desembroden en viennoiserie. Oprichter Maarten Langeslag, die eerder brood bakte in de keuken van restaurant De Kas, hanteert de discipline en productstandaard van een toprestaurant. Ingrediënten komen van Nederlandse boeren die regeneratief werken, specials wisselen met de seizoenen, en verspilling wordt slim tegengegaan – zoals bij de inmiddels iconische amandelcroissant, ooit bedacht om overgebleven croissants een tweede leven te geven.
Bestsellers in de Crisp-app
Via Crisp zijn onder meer verkrijgbaar:
- Boeren Desembrood XL (€8,99)
- Croissants Amandel-Frangipane (2 stuks, €9,49)
- Canelés ‘Caramel Noir’ (4 stuks, €10,49)
- Fort Negen Receptenboek (€34,95)
- Broodpudding special (vanaf €20,34, ± 5 personen)
De broodpudding – gemaakt met overgebleven desembrood, appel, rozijnen en kaneel – komt rechtstreeks uit het nieuwe receptenboek van de bakkerij.
Tijdelijk en beperkt
De samenwerking met Crisp maakt het voor het eerst mogelijk om Fort Negen buiten Amsterdam te proeven. De actie loopt zolang de voorraad strekt; inschrijven voor early access kan via crisp.nl/app/inspire/15315.