Vegetarisch koken saai? Echt niet. Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig menu, en dat is allang geen concessie meer, maar een kans om smaakvol te koken met verrassende combinaties. Eén van de beste – en meest onderschatte – manieren…
Lees meerTurbulentie in de wijnkaart, maar dan in de beste zin van het woord. Austrian Airlines en Austrian Wine hebben samen meer dan 100 cabineleden gecertificeerd als Austrian Wine Experts, speciaal getraind om Business Class-passagiers een hoogvliegende wijnervaring te bezorgen. Vanaf…
Lees meerTijdens Sicilia en Primeur 2025 bevestigde het Sicilia DOC Wines Consortium nogmaals waar het voor staat: kwaliteit, herkomst, en transparantie. Maar dit jaar ging het verder dan wijn alleen. De grote blikvanger? Een nieuw staatzegel dat technologie, terroir en trots…
Lees meerOp maandag 30 juni vindt in het Postillion Hotel Amsterdam de eerste editie plaats van Amsterdam Uncorked: een gloednieuw wijnevenement voor zowel professionals als consumenten. Overdag is het event exclusief toegankelijk voor wijnprofessionals, ’s avonds openen de deuren voor wijnliefhebbers.…
Lees meerOp vrijdag 16 en zaterdag 17 mei vormt de monumentale Grote Kerk in Den Haag opnieuw het sfeervolle decor van het Nederlands Bierproeffestival, hét hoogtepunt van de Week van het Nederlandse Bier. Bierliefhebbers kunnen zich verheugen op een unieke ervaring…
Lees meerDrieweekse live-auction met reuzenformaten van Romanée-Conti, Pétrus en Lafite belooft een echt wijnspektakel. De wijnwereld spitst de oren, de grote verzamelaars scherpen hun biedknoppen: Christie’s keert in juni groots terug naar New York met een live wijnveiling die de geschiedenisboeken…
Lees meerInnovatie, biodiversiteit en milieubewustzijn vormen de nieuwe koers voor de Siciliaanse wijnbouw. Sicilië gooit het over een duurzame boeg – en niet zomaar een beetje. Minder glas, meer bijen, slimme kurkenrecycling en wijnboeren die hun wijngaarden omtoveren tot groene paradijzen.…
Lees meerDe Wine Paris 2025 is uitgegroeid tot het belangrijkste internationale B2B event in de wijn-en gedistilleerdsector. De beurs trok dit jaar een recordaantal van 52.622 bezoekers, waarvan 45% internationaal, uit 154 verschillende landen. In een tijd van politieke onzekerheid, veranderend…
Lees meerEr zijn dit jaar in totaal meer dan 100 wandelingen met verschillende activiteiten met betrekking tot 'plezierwandelen' in bijna alle groeiende gebieden beschikbaar. Ze worden uitgevoerd onder het deskundige leiderschap van getrainde en lokale wijngidsen over opwindende en gevarieerde onderwerpen.…
Lees meerNederlandse Brouwers ziet de biermarkt nog steeds voor grote uitdagingen staan. Vooral de forse verhogingen van de bieraccijns en de verbruiksbelasting per 1 januari 2024, hakten er stevig in. Daardoor daalde in 2024 zowel de verkoop van alcoholhoudend als alcoholvrij bier.…
Lees meer
De redactie