Wereldwijd groeit AI-gebruik, maar Europa blijft achter
De redactieOntdek hoe slimme digitale toepassingen wereldwijd terrein winnen en kunstmatige intelligentie steeds vaker wordt gebruikt.
Lees meerNoble Gastro House: toegankelijke topgastronomie in Den Bosch
Vanaf vandaag presenteert Edwin Kats zijn vernieuwde culinaire concept: Noble Gastro House. De voormalige naam, Restaurant Noble, maakt plaats voor een frisse, toegankelijke aanpak waarin goed eten, betaalbare wijnen en een ontspannen sfeer centraal staan. Met een vereenvoudigde kaart, een…
Lees meerPFAS in de Zeeuwse keuken: een bittere nasmaak met een chemisch tintje
Cornelis HeystekZeeland, waar de zeevruchten vers zijn en de lucht zoutig ruikt - of is dat de geur van milieuproblemen? Oesters, mosselen en de machtige Oosterscheldekreeft zijn al eeuwenlang de trots van de regio. Maar helaas, naast een vleugje ziltheid zit…
Lees meerLuc Kusters opent nieuwe locatie van Bolenius
Bolenius Restaurant**, het vlaggenschip van de Dutch Cuisine in Nederland, opent vanaf 17 april de deuren van de nieuwe locatie aan de Nachtwachtlaan 20B in Amsterdam. Bolenius** op de Zuidas blijft voorlopig nog geopend voor gasten, maar het professionele team…
Lees meerFijnproevers ontdekken restaurant Nommos
Restaurant Nommos, in het Safari Hotel van Beekse Bergen, verwelkomt vanaf nu ook niet-hotelgasten. Het restaurant biedt een gastronomische beleving waarin de natuur en de mondiale keuken samenkomen. Nommos zet zich hiermee op de kaart als nieuwe culinaire hotspot in…
Lees meerHerkenbaarheid van assistentiehonden vergroten
Nederland zet een grote stap in de herkenbaarheid van assistentiehonden*. Twaalf gecertificeerde assistentiehondenscholen, aangesloten bij branchevereniging NAHB, introduceren één uniform hondendekje voor al hun assistentiehonden. Dit nieuwe dekje maakt het onderscheid met gewone huishonden direct zichtbaar, voorkomt verwarring en draagt…
Lees meerCampermarkt: het startpunt van het seizoen 2025
Voor de grootste particuliere camperverkoopmarkt in Europa zijn bijna 1.000 toegangstickets verkocht. Meer dan 200 tweedehands campers staan klaar voor nieuwe eigenaren op de Nationale Campermarkt, een verdubbeling ten opzichte van vorig jaar. De populariteit van campers blijft groeien en…
Lees meerSmaaktest onthult de waarheid over flessenwater
Nederlanders betalen tot 500 keer meer voor flessenwater uit het buitenland, terwijl ze het verschil met kraanwater niet eens proeven. Dat blijkt uit een smaaktest met 438 deelnemers uit Nederland. Zonder zicht op merk of verpakking lukte het hen niet…
Lees meerReparateursregister: de toekomst van reparatie
Vaker apparaten herstellen in plaats van weggooien. Dat is het doel van het Nationaal Reparateursregister. Dit register wordt vandaag gelanceerd door het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat en brancheorganisatie Techniek Nederland. Het register maakt het voor consumenten eenvoudiger om apparaten…
Lees meerKesbeke: de grote winnaar van FavorFlav 2025
De FavorFlav Food Top 100 is 17 maart 2025 bekendgemaakt. Het is de achtste keer dat culinair platform FavorFlav - dat dit jaar 10 jaar bestaat - een ode brengt aan de movers en shakers van de Nederlandse gastronomie. Van…
Lees meer