Dit is een expertquote van Jan Buining, oprichter TastyBasics en de Leefstijlstraat. Unicef Nederland overhandigt vandaag het rapport '(On)Bewust Verleid' aan staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, Maarten van Ooijen. Het rapport werpt een alarmerend licht op de verleidelijke invloed van…
Lees meerDit is een expertquote van Carmen Cosijn, Adviseur duurzaam ondernemen, Stichting Stimular. Statiegeld op plastic flesjes en blikjes moet zorgen voor meer recycling en minder zwerfafval. Het Afvalfonds Verpakkingen ziet nu dat er nog niet genoeg wordt ingenomen en pleit…
Lees meerDit is een expertquote van Grietje Loof, Natuurgids, IVN Natuureducatie. Terwijl veel Nederlanders balen van het slechte zomerweer en hun heil zoeken in bioscopen, musea en andere indoorattracties ziet wie daar oog voor heeft de natuur op veel plekken veranderen…
Lees meerDit is een expertquote van Leontien Hasselman-Plugge, Co-CEO, ImpactBuying. Nestlé trekt zijn toezeggingen in om bepaalde merken 'CO2-neutraal' te maken. Dit is een mijlpaal in het aanpakken van het klimaatprobleem, vanwege de enorme impact van de voedselsector op het klimaat.…
Lees meerLicensed under the Unsplash+ License Dit is een expertquote van Steven van Dalen, Senior Manager, Boer & Croon. In de wereld van verpakkingsmaterialen staan plastic en karton vaak lijnrecht tegenover elkaar als het gaat om duurzaamheid. Het is een complexe kwestie waarbij…
Lees meerPhoto by Jay Wennington on Unsplash Auteur: Sjuk Akkerman, Sector specialist Services & Leisure De horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten. Zo zijn de personeelskosten door recente loonsverhogingen gestegen. Restaurants en cafés ontkomen er dit jaar dan…
Lees meerDit is een expertquote van Ceel Elemans, Sector specialist Food, ING Sector Banking. Een recent rapport van het onderzoeks- en adviesbureau CE Delft geeft aan dat de voedingsindustrie in 2035 volledig kan draaien op duurzame brandstoffen. Dat is helaas een…
Lees meerAuteur: Koos Daley, PhD, Alamosa, Colorado. Ik geniet altijd als ik mijn broers columns lees over voedsel, vogels, paddenstoelen, en andere esoterische dingen. Niet alleen zijn ze goed onderzocht en interessant, maar de familieherinneringen die Hans tussen zijn verhalen weeft…
Lees meer
Gastauteur
De redactie
Hans Adema