In restaurant La Provence in Zaltbommel is Luc van Iersel de patron-cuisinier en gastvrouw is Iris van Iersel. Het pand stamt uit 1860 en rond de eeuwwisseling is het gerestaureerd, waarbij de authentieke details bewaard bleven. In januari 2017 is het…
Lees meerIn restaurant BRU17 in Bruinisse is Niels Habraken de eigenaar. BRU17 is het walhalla voor de vis, schelp- en schaaldierliefhebber. Een groot deel van de verse vis is afkomstig van de zogenoemde thuisvloot en komt via de visafslag direct in…
Lees meerIn restaurant O&O in Sint Willebrord zijn Danny en Helena Tsang de eigenaren. Danny staat in de keuken als chef, Helena en haar dochter Monica zijn als gastvrouw het gezicht van de zaak. Gastheerschap Wij werden hartelijk ontvangen door dochter…
Lees meerIn restaurant Vistro in Yerseke zijn Danny Nolet en Juri Nolet de chefs in de keuken. Gastheerschap Wij werden hartelijk ontvangen door de bediening De bediening heeft voldoende aandacht voor de bezoekers en houdt alles in de gaten. De Vistro…
Lees meerIn restaurant Katseveer in Wilhelminadorp is Rutger van der Weel de patron cuisinier, Jessica van der Weel is de Maître en zij werken samen met sommelier Paul Labruijere. Gastheerschap Wij werden hartelijk ontvangen door de bediening. Omdat een van ons…
Lees meerIn restaurant ‘t Misverstant in Vught is Thijs Vis de patron cuisinier en Marcel van Berkel zwaait als chef de scepter in de keuken. Gastheerschap Een hartelijk welkom viel ons ten deel toen wij in het restaurant arriveerden. De bediening…
Lees meerIn restaurant Hofstede de Blaak in Tilburg is Mark van Hooijdonk de gastheer en zwaait Angelo Autiero als chef-kok de scepter in de keuken. Gastheerschap Voor twaalf uur was niemand aanwezig om ons te verwelkomen. Zodra het personeel je in…
Lees meerRestaurant de Gieser Wildeman in Noordeloos van SVH-meesterkok René Tichelaar zet zijn klanten op de eerste plaats. Bij alles staat het verwennen van de bezoekers centraal. Zo vindt Tichelaar het belangrijk dat je ziet en proeft wat je eet. Sinds…
Lees meerRestaurant Wolfslaar in Breda van Ton Pinxten, zwaait Maarten Camps als chef-kok de scepter. Wolfslaar heeft een Michelin-ster. Gastheerschap Bij aankomst wordt de voordeur voor je geopend, dat zorgt voor een hartelijke ontvangst. De jonge vriendelijke bediening is dan wat…
Lees meerRestaurant Lindenhof in Nuenen van chef Soenil Bahadoer heeft een kenmerkende keuken. Soenil is geboren in Suriname en hij heeft Indiase voorouders. Het gezamenlijk maaltijden bereiden is de belangrijkste activiteit van de dag. Het enthousiasme voor koken is daar ook…
Lees meer
Cornelis Heystek