Tofu versus koe

Brussel beslist woensdag over de identiteitscrisis van de vegaburger

Stop de persen, rollende tofu-alert: het Europees Parlement staat op het punt te beslissen of een vegaburger nog een burger mag heten. Ook andere plantaardige vleesvervangers zoals “vegan steak” en “vegetarische worst” liggen onder vuur. Want ja, blijkbaar kan een vegan burger consumenten volledig in de war brengen.

Dit is geen nieuw fenomeen: in 2020 verbood het parlement al dat zuivelnamen op melkloze producten stonden. Voor een verbod op de vegaworst was toen geen meerderheid te vinden. Nu doen de Europese christendemocraten een nieuwe poging — ditmaal met een rechtse meerderheid die zegt: “Het is tijd om duidelijkheid te scheppen.”

Volgens de Franse initiatiefneemster Céline Imart vormt de vegaburger “een bedreiging voor de traditionele landbouw”. Je zou bijna denken dat de tofu letterlijk landbouwgrond aan het overnemen is. Ook BBB-Europarlementariër Jessika van Leeuwen stelt het nog eens extra duidelijk:

“Iedereen mag eten wat hij wil, maar vlees mag alleen vlees heten. Zo weet de consument dat hij geen gehaktvrije smoes in zijn broodje steekt.”

Tegenstanders lachen zich suf. Volt-Europarlementariër Ana Strolenberg:

“Consumenten zijn helemaal niet in de war. Niemand denkt écht dat een vegaburger stiekem koe is. En producenten opzadelen met nieuwe etiketten? Dat is een dure grap.”

Als het voorstel doorgaat, volgen nog onderhandelingen met de Europese Commissie en de lidstaten. Tot die tijd kunnen vegaburgers en tofu-steaks rustig doorgaan met hun marketing, terwijl vleeseters zich afvragen: moet ik mijn hamburger nu gaan herdefiniëren?

Slot: In de tussentijd: geniet van je burger, of hij nu van koe, soja of kikkererwten is.