De Château Bélingard 2023 Bergerac Sec, afkomstig uit de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk, is een verfijnde witte wijn die wordt gewaardeerd om zijn expressieve aroma's en evenwichtige smaakprofiel. Het is een blend van 60% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon en 20% Muscadelle,…
Lees meerDe feestdagen komen er weer aan, en wat is een betere manier om in de feeststemming te komen dan met sherry! Sherry leent zich maar al te graag voor wijn-spijs pairings en cocktails. Zo ook de zoetste en misschien wel…
Lees meerAfgelopen week heeft Bus Whisky opnieuw internationale erkenning gekregen door een prestigieuze duurzaamheidsprijs te winnen tijdens The Spirits Business Awards 2024. Tijdens een stijlvol black-tie evenement in het indrukwekkende Underglobe Theater in Londen, mochten de Brabantse whiskymakers onder toeziend oog…
Lees meerDe eerste editie van CRAFT Culinair voor de Nederlandse gastronomie heeft gezorgd voor een flink aantal inzichten om bieren met culinaire gerechten te combineren. Op initiatief van CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland, zijn er praktische tips en…
Lees meerUit onderzoek in opdracht van Nederlandse Brouwers blijkt dat de meerderheid van de ondervraagden vindt dat alcoholvrij bier past in een evenwichtige levensstijl. Ongeveer de helft van de 18-plussers geeft aan minder alcohol te drinken vanwege alcoholvrij bier. Het onderzoek…
Lees meerMet trots presenteren de trappistenbrouwerijen La Trappe, Tynt Meadow en Zundert een uitzonderlijk nieuw bier: Three Rules of Authentic Trappist. In het diepste geheim werkten de drie trappistenabdijen samen aan het brouwproces waaruit een karaktervolle Dubbel is voortgekomen. Three Rules…
Lees meerWijn is een delicate drank die de juiste zorg verdient. Of je nu een fanatieke verzamelaar bent of gewoon graag een flesje in huis hebt voor speciale gelegenheden: goede wijnopslag is essentieel. In dit artikel duiken we in de wereld…
Lees meerBijna 80% van de Nederlanders van 16 jaar en ouder drinkt minimaal één kop koffie in de week, voor thee is dit 70%. Dit is een van de uitkomsten van het 4e Nationaal Koffie & Thee Onderzoek. De resultaten van…
Lees meerHet innovatieve, alcoholvrije drankje dat ontstond vanuit een persoonlijk project van Paul Opdam om de alcoholverslaving van zijn partner Yvonne Kok te overwinnen, is inmiddels uitgegroeid tot een fenomeen dat in populariteit blijft groeien. Paulies Ginger onderscheidt zich in de…
Lees meerVan 15 tot en met 28 september kunnen wijnliefhebbers genieten van Alto Adige wijnen tijdens de Alto Adige Restaurant weken. Deze actie vindt plaats in 39 verschillende restaurants in het hele land en bij 17 wijnwinkels. Tijdens deze 2 weken…
Lees meer
Cornelis Heystek
De redactie