De redactie
Wijn verzamelen zonder kelder, zonder stof, zonder logge dozen in de gang: het kan nu met een abonnement. Het nieuwe platform Depot Noir combineert inkoop, opslag en een digitale kelder in één service en speelt daarmee in op een generatie die gemak en beleving net zo belangrijk vindt als terroir en traditie.
Van Bordeaux-kelder naar webapp
Waar wijnverzamelen ooit voorbehouden was aan liefhebbers met diepe zakken, een koel souterrain en jarenlange kennis, verlegt Depot Noir de drempel. Voor veertig euro per maand bouw je een collectie op die je realtime volgt in je digitale kelder. Zin in een fles? Eén klik, en de wijn komt van een professioneel geconditioneerd depot naar je deur.
Brug tussen traditie en gemak
“Waar verzamelen vroeger om ruimte en expertise vroeg, maken wij het nu voor iedereen mogelijk,” zegt mede-oprichter Merijn Steins Bisschop. Samen met Pia Spierings, jarenlang mede-eigenaar van een van Amsterdams bekendste wijnzaken, richtte hij Depot Noir op. Dankzij hun netwerk komen leden aan exclusieve flessen die normaal in de handel nauwelijks bereikbaar zijn.
Wijn als abonnementseconomie
Het idee past in een bredere trend: van streamingdiensten tot maaltijdboxen, de subscription economy verovert steeds meer sectoren. Dat nu ook wijn in dat model wordt gegoten, is geen verrassing. Voor producenten betekent het een stabielere afzet; voor consumenten een laagdrempelige instap in een wereld die vaak intimiderend kan overkomen.
Digitalisering van de beleving
Naast de praktische kant is Depot Noir ook een community. De app toont wanneer wijnen ‘op dronk’ zijn, geeft meldingen en nodigt uit voor proeverijen. Zo krijgt de beleving van een klassieke wijnkelder een digitale laag – een Instagram-waardige blend van traditie en technologie.
Relevantie voor de sector
De oprichters zien hun model niet alleen als gemak, maar ook als levenslijn voor wijnboeren die kampen met dalende consumptie, stijgende kwaliteitsverwachtingen en klimaatuitdagingen. Door jongere doelgroepen te betrekken bij het idee van een collectie, ontstaat er nieuwe vraag naar zorgvuldig gemaakte wijnen.
Depot Noir raakt daarmee aan een grotere ontwikkeling: wijn verschuift van exclusieve status naar gedeelde ervaring – maar altijd met een goed glas in de hand.
Voor meer informatie: depotnoir.com