De redactie
Midden in het stedelijk weefsel van Palermo, verscholen in de botanische tuin van de Universiteit, groeit een van de kleinste maar meest betekenisvolle wijngaarden van Sicilië uit tot een internationale bezienswaardigheid. De ‘Vigna del Gallo – Diego Planeta’ is met haar bescheiden oppervlakte van 200 vierkante meter niet alleen een levend laboratorium, maar ook een krachtig symbool van de toekomstvisie van de Siciliaanse wijnbouw.
Waar ooit de historische wijngaard van Sant’Erasmo lag, zet een ambitieus project nu stevig wortel in verleden én toekomst. De botanische tuin – een van de oudste wetenschappelijke instellingen van Italië – herbergt inmiddels 95 biotypen van inheemse en traditionele druivenrassen, waaronder Grillo, Nero d’Avola, Frappato, Perricone en de bijna vergeten Visparola en Muscaredda.
Erfgoed in de druiventros
De wijngaard kwam tot stand dankzij samenwerking tussen het Consortium voor de Bescherming van Siciliaanse DOC-wijnen, de Universiteit van Palermo en de Faculteit Landbouwkundige Wetenschappen (SAAF). “La Vigna del Gallo laat zien wat Siciliaanse wijnbouw vandaag de dag betekent,” zegt Camillo Pugliesi, directeur van het consortium. “Het is meer dan een wijngaard: het is een collectief geheugen, een levend archief van onze identiteit en biodiversiteit.”
Volgens Pugliesi vormt elk druivenras op de Vigna del Gallo een verhaal dat op het punt stond te verdwijnen. “We bewaren hier niet alleen planten, maar verhalen en tradities – en we brengen ze opnieuw tot leven.”
Van wijngaard tot wijntoerisme
Sinds de opening in 2018 groeit het project uit tot een internationale trekpleister voor wijnliefhebbers, toeristen en onderzoekers. Bezoekers wandelen er tussen historische planten, krijgen rondleidingen, volgen wijnproeverijen en kunnen deelnemen aan workshops en vertellingen in de openlucht. Daarmee past het project naadloos in de trend van slow tourism en bewuste gastronomie.
De wijngaard maakt inmiddels deel uit van de rondleidingen in de Orto Botanico van Palermo, een academische instelling uit 1789 met ruim 5.000 plantensoorten van over de hele wereld. Dankzij de combinatie van wetenschap, cultuur en gastvrijheid trekt de Vigna del Gallo ook de aandacht van internationale netwerken zoals de Urban Vineyard Association (U.V.A.), waar ook steden als Parijs, Milaan en Wenen toe behoren.
Een krachtige boodschap van 200 vierkante meter
Met Vigna del Gallo zendt Palermo een helder signaal de wereld in: Sicilië is geen eiland, maar een wijncontinent. Een regio met een ongeëvenaarde rijkdom aan druivenrassen, vakmanschap en visie, klaar om haar verhaal te delen met de wereld – druif per druif, glas per glas.