Gust Charrin
Asturië, in Noord- Spanje, is door zijn Atlantisch klimaat meestal een aangenamere plaats dan het zuiden van Spanje en de drukke stranden. Hier is het minder heet en is er bijna geen last van lawaaierige discotheken , fastfood en massatoerisme. Tussen de Costa Verde, met zijn leuke vissersdorpen en het gebergte van de Picos de Europa, ligt de Sierra del Sueve. Hier ligt op een heuveltop het Palacio de Cutre, een typisch Asturisch paleis uit de XVIe eeuw, kapel incluis. Javier en Sandra hebben van dit 18.000 m² domein een luxueuze , betaalbare en gastvrije verblijfplaats gemaakt. Het is een oase van stilte.
Klik hier voor de fotoreportage van Gust Charrin.
Het hotel
Het huis telt 17 kamers. Ze zijn allen verschillend en dragen de naam van lokale boomsoorten. Binnenin hebben de eigenaars een soort ”National Trust” gevoel gecreëerd met veel oude meubels en gebruiksvoorwerpen waaronder een 18e- eeuws kinderbed , komende uit de familie. De monumentale stenen trap bij de ingang verhoogt het kasteelgevoel. Er zijn twee eetzalen. De avondeetzaal is in de oude ciderpers zaal. Je kan ook zowel het avondmaal als ontbijt laten serveren in de tuin.
Het ontbijt komt niet als buffet maar wordt gracieus aan tafel geserveerd. Je moet je niet haasten voor het ontbijt, dit wordt eerst vanaf 9 uur geserveerd. Liefst dus geen vroege uitstap plannen. Laat je verwennen met elke dag een nieuwe uitdaging in het ontbijt -menu. De Pan con Tomate is hier werkelijk verrukkelijk.
De meeste gerechten zijn op basis van lokale Asturische producten zoals de kazen en de ham.
Monica en Alfonso zijn gedreven krachten die je een elegante bediening geven.
De tuin
Vanuit de tuin zijn er mooie vergezichten op de vallei van de Pilona rivier en de nabijgelegen Picos de Europa. Alles ademt rust uit. Er is een tuinterras en er zijn ligzetels.
De omgeving
De zee kan je in een half uur bereiken. Een mooie weg is via de Mirador de Fito. Hier ben je op een ruwe 650 m hoogte en is er een panoramisch uitzicht punt op zowel de zee als de bergen. De klim is ongeveer een 7 km lang en wordt soms ook gedaan in de Vuelta als aanloop naar de 20 km verder gelegen Lagos de Covadonga. Deze meren op een hoogte van 1150 m zijn te bereiken via een klim van rond de 11 km. De weg er naartoe is echter bijna het hele jaar afgesloten voor personenvoertuigen en buiten met de fiets kan je er alleen nog naar toe met een bus. Hiervoor moet je echter de tickets op voorhand bestellen wat geen sinecure is. We hebben het zelf kunnen ondervinden. We zijn er gewoonweg niet geraakt .Aan de voet van de klim ligt de basiliek van Covadonga, een plaats van betekenis voor de Asturias. De basiliek in Neoromaanse stijl is gebouwd tussen 1886 en 1901 ter ere van Pelayo. Hij was een edelman die in 718 de Moren kon stoppen in dit deel van Spanje. De vele pelgrims komen naar hier voor de basiliek, de grot waar hij verbleef en het kerkje met zijn tombe.
Tenslotte zijn Ribadesella, Llanes en Lastres leuke kustplaatsen.
Nog een tip: wie ooit het hotel bezoekt volg zeker niet de GPS of Waze-systemen. Die laten je hopeloos in de kou staan . Gebruik de richtlijnen van het hotel zelf.