Op donderdag 11 januari is na een mooi en lang leven Arie van der Valk op 94-jarige leeftijd in alle rust overleden in zijn geliefde Voorschoten. Arie van der Valk is geboren in 1929 als zevende in het gezin Van…
Lees meerExpertquote door Bert Smit van Breda University of Applied Sciences. Veel horecaondernemers zitten in een perfecte storm van verhoogde kosten, hoge rente, nieuwe regels en coronaschulden, maar durven toch hun prijzen niet te verhogen. Volgens het CBS verwacht 1 op…
Lees meerDe Nederlandse cafetaria’s sloten 2023 matig af. Uit de Foodclicks-analyse van bureau More2Market blijkt dat de omzet van oktober tot en met december precies gelijk was aan de laatste drie maanden van 2022. Dit betekent dus: géén omzetgroei in het…
Lees meerDe Museumkaart was in 2023 goed voor 9,5 miljoen museumbezoeken bij de 472 aangesloten Nederlandse musea. Dit betekent dat bezoeken met een Museumkaart boven het niveau van voor corona zitten. Vera Carasso, directeur van de Museumvereniging en Stichting Museumkaart: “Op…
Lees meerRestaurant Maeve*, Tommy Janssen en Sem Klein Oonk, uit Utrecht zijn de winnaars van de HANOS Gouden Koksmuts 2024. Tijdens de finale in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op HORECAVA streden de deelnemers om de winst. De finalisten, waaronder…
Lees meerTawfik el Shanwany van LouLou Pizzabar in Amsterdam heeft op 9 januari 2024 het NK Pizza bakken 2024 op de Horecava gewonnen met zijn pizza Ti voglio bene (Ik houd van jou). De jury was vol lof over zijn deeg…
Lees meerFoto: onthulling 1ste Nederlandse Familiekar door Antje Monteiro (ambassadeur Ronald McDonald Huis Utrecht) en Renate Westerlaken (directeur Ronald McDonald Kinderfonds). Vanaf 9 januari 2024 rijdt in het Wilhelmina Kinderziekenhuis in Utrecht een nieuwe Familiekar van het Ronald McDonald Kinderfonds. Vrijwilligers…
Lees meerHet Nationale Keramiekmuseum Princessehof komt met een primeur: in oktober 2024 presenteert het museum in Leeuwarden een tentoonstelling over Wu Zetian (624–705), de enige keizerin in de Chinese geschiedenis. Het Princessehof zal als eerste museum in Europa haar bijzondere verhaal…
Lees meerDe Italiëliefhebber blijft ook in 2024 trouw aan zijn favoriete vakantieland. 65,4% van de bezoekers van Dit is Italië, kiest dit jaar (opnieuw) voor Italië. Zo blijkt uit een online onderzoek dat Italiëmagazine Dit is Italië in november en december…
Lees meerDit is een expertquote via ANP Expert Support Marcel Kwant. De recente onderschepping van een vrachtwagen met 226 honden in Indonesië onderstreept de voortdurende noodzaak om de handel in honden- en kattenvlees te bestrijden. Hoewel sinds 2018 strengere regels van…
Lees meer
De redactie
Gastauteur