AchterflapIn Het gebak bundelen toppatissier Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch hun krachten om je te trakteren op de meest verrukkelijke cakes en kleingebak. Hun expertise en creativiteit leiden tot cakes die niet alleen overheerlijk smaken, maar er ook nog eens prachtig uitzien. Claudia zorgt telkens voor het klassieke gebak, terwijl Roger er zijn eigen luxeversie van maakt voor de meer ervaren bakker. De recepten zijn duidelijk uitgelegd en de mooie foto's doen je watertanden. Van honingcake en cupcakes tot financiers en madeleines. Kortom, als je van bakken én lekkernijen houdt, mag dit boek niet ontbreken in je collectie.

---

Recensie: Dit is een mooi uitgevoerd bakboek voor zowel beginners als gevoderde bakkers, met meer dan 100 recepten voor cake, van eenvoudig tot verfijnd. De recepten staan uitvoerig beschreven en zijn zeer divers. Het zijn niet alleen recepten van cake, maar ook klein gebak, zoals muffins, cupcakes, scones, madeleines en zo komen aan bod. bIJ DE RECEPTEN STAAN prachtige foto's.

Een recept uit dit boek staat op www.Tannetje.nl.

Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Het gebak