Flaptekst: De perfecte high tea begint met iets hartigs (kleine sandwiches, toastjes en hartige taartjes), gevolgd door zoet (scones, briochebroodjes en praline-koffie-eclairs). In dit boek vindt men uitgebreide informatie over wat een traditionele high tea nu eigenlijk inhoudt, en bovendien veel recepten, maar ook aandacht voor de presentatie. En dan natuurlijk aanwijzingen voor het zetten van een perfecte kop thee. Voor een bijzondere gelegenheid mag er zelfs een glas champagne bij!

---

Recensie: Dit boek geeft mooie selecties van zoete en hartige hapjes voor bij de high tea. De recepten zijn makkelijk te bereiden, maar ze kosten wel enige tijd. Dit boekje is een goede handleiding voor wie een high tea wil houden.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl