Terra Kiros begint haar receptenboek (zo noemt zij dit boek) met haar verhaal in januari en zij eindigt in december. Zij geeft informatie over de dagelijkse keukenpraktijken in Toscane, de streek die beroemd is om de culinaire tradities. Aan de basisrecepten wijdt zij een apart hoofdstuk, bijna achterin het boek.

Tessa Kiros wil dat iedereen meegeniet van al het heerlijke, dat het leven in Toscane biedt. Men houdt zich hier aan de seizoenen, elke maand brengt weer nieuwe, verse ingrediënten.