Koken voor elke dag
Ethelka Dekkers; Wendy Roosen
Standaard (2006)
In verzameling
#298
7*
Koken
Hardcover 9789002209574
België  Nederlands
Koken voor elke dag is een uitgekiend basiskookboek met bijna tweeduizend recepten en talloze variaties, geselecteerd door ervaren kookexperts, vormen de hoofdmoot van het boek. Niet alleen de klassieke favorieten komen aan bod, maar ook gerechten die aansluiten bij hedendaagse trends en smaken. Het is een handige en practische gids die beginners in de keuken op weg helpt en waarmee de ervaren hobbykoks nieuwe ideeën opdoen.

Van dit kookboek heb je jarenlang plezier en het is een goede kookbegeleider voor elke dat.De recepten zijn goed beschreven en zijn goed te bereiden. Dit is met recht een kookboek voor elke dag. Het verdient een plaats in ieders keuken.

Een recept uit dit boek vindt u op www.Tannetje.nl



Medewerkers
Ontwerper/Vormgever Johan Buijs
Hulpauteur Hilde Beuls; Christine DeMeyer; Mieke Leijten; Jeannine Schoeters; Chris van Hamme
Product Gegevens
NUR code 440
Aantal pagina's 736
Hoogte x Breedte 260 x 200  mm
Persoonlijke Gegevens
Gelezen? Ja (20-11-2006)
Locatie Rij 3 vak 1
Winkelprijs bij verschijnen € 34,95
Conclusie
Dit waardevolle kookboek is een AANRADER voor beginners en gevorderde kookliefhebbers.

Stories
Titel Auteur Startpagina Aantal pagina's
Woord vooraf 7
Inleiding 9
De geschiedenis van de kookkunst 10
Voeding en gezondheid 10
Etikettering op voedingsmiddelen 17
Voeding en hygiëne 20
Menuleer 21
Materialenleer 22
Keukentermen 27
Aperitiefhapjes 31
Voor- en tussengerchten, lunchgerechten 59
Soepen 95
Sauzen 133
Schaa-, schelpdieren en cephalopoden 169
Vis 197
Vlees en vleesvervangers 229
Gevogelte en wild 293
Groenten 355
Kruiden, specerijen en bloemen 429
Fruit, noten en zaden 449
Aardappelen 477
Deegwaren, rijst en granen 499
Eieren 543
Kaas 563
Nagerechten op basis van melk, kaas, yoghurt, fruit 573
Hartig en zoet gebak 621
Conserveren 673
Register 695