Uitgeverstekst: De nieuwe keuken van Spanje: eenvoudig, modern en gezond. Een verrassend modern Spaans kookboek met prachtige fotografie dat je direct uitnodigt om te gaan koken. Sandra Alvarez ontdekte bij MasterChef Holland dat haar Spaanse recepten veel waardering kregen. Zij besloot haar traditionele familierecepten - van Santiago de Compostella tot het hippe Ibiza - eenvoudiger, moderner en gezonder te maken. Haar recepten bevatten minder suiker en meer groenten dan de traditionele gerechten en er zijn opvallend veel vegetarische varianten. Door Sandra's verhalen krijg je de Spaanse lifestyle en sfeer van het land mee. Bij de recepten staan wijntips. Sandra slaagt erin om mensen op een enthousiaste manier Spaans te laten koken, voor elk budget! Met deze gemakkelijk te bereiden recepten, met weinig ingrediënten en lekkere sauzen, zet je snel het beste uit de Spaanse keuken op tafel.
Recensie: De nieuwe Spaans keuken bestaat uit klassiekers aangepast aan deze tijd met meer aandacht voor groente en vegetarische varianten, het gebruik van minder suiker, simpele ingrediënten en makkelijke recepten. Het is een mooi uitgevoerd kookboek met smakelijke recepten en schitterende foto's. Dat maakt het tot een modern Spaans, sfeervol kookboek met verhalen van Sandra Alvarez. Dit boek is een aanwinst in iedere culinaire bibliotheek.
Een recept uit dit boek staat op
www.Tannetje.nlDit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. ¡sabor sabor!
