uitgeverstekst: Met Koffiekenner word je zo leer je alles over koffie en de edele kunst van het perfecte kopje koffie zetten. Proef het verschil in aroma's en smaken tussen de diverse koffieboonsoorten, kies de juiste cafetiére en andere apparatuur en bekwaam je in je vaardigheden gelijk aan een barista! Koffiekenner word je zo is een praktisch handboek en gaat werkelijk op alle facetten van het koffiezetten in: van de waterkwaliteit, het branden van koffie, de diverse methoden en uiteraard mag de geschiedenis van het koffiezetten niet ontbreken. Leer alles over 'slow coffee' en het verschil tussen 'cold brew' en 'fresh brew', maak zelf ijskoffie en bekwaam je in 'latte art'. Koffiekenner word je zo is een modern vormgegeven handboek dat ingaat op werkelijk alle aspecten van het zetten van de perfecte kop koffie, in alle varianten en door middel van diverse technieken.
Recensie: Dit boek geeft heel veel informatie over alles wat te maken heeft met het zetten van een goede kop koffie. De auteurs geven duidelijke uitleg over het verschil in koffiemakers en -machines. De verschillende soorten koffie en malingen komen in duidelijke bewoordingen aan de orde. De verschillende manier van koffiezetten worden uitvoerig beschreven en zijn door illustraties goed te volgen.
Dit boek is online te koop bij Bol.com. Klik op de link voor meer informatie. Koffiekenner word je zo
